2008年08月31日

巴町砂場@虎ノ門

【巴町砂場】
東京都港区虎ノ門3-11-13
11-14/17-20
土・日・祝定休



巴町砂場@虎ノ門さん。





卓上のメニュー

せいろ 735円
かえしは薄い口当たり。最初は優しく終盤引き締まる甘さ。

蕎麦は二八。一番粉の御膳打ち。細く長くしなやか。風味が優しく香る。

かき揚げ天せいろ1995円に付くかき揚げ天。
えびの存在感あり。
衣は硬めで中はやや柔らか。

かけそば735円

かえしは精進風の薄い口当たり。やや甘めに感じる。
葱は別皿。

やはりお蕎麦屋さんには女将の存在はマストなのだな。
とても安心できました。
今度は売りの趣味乃とろそばとかしわ南蛮そばを食べてみたいです。

東京五つ星の蕎麦 P.26
日録:
せいろ3、かき揚げ天せいろ2、かけそば1、玉子焼き(サービス) 〆6930
ラベル:座麺
posted by 蕎介:キョースケ at 04:34| Comment(0) | 都心:千代田/港/中央/台東/文京 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

おっこと亭@長野県乙事

【おっこと亭】

長野県諏訪郡富士見町乙事3777-3

10-17(7〜9月は〜18:00、12〜2月は〜15:00)

月曜定休(臨時休業あり)(祝日の場合は翌日休、5〜9月は無休)



おっこと亭@長野県諏訪郡さん



きりだめ蕎麦 もりそば一人前850円。(たしかこれで11人分だったか)



かけそば900円



詳細は、こっちの記事で。



ラベル:座麺
posted by 蕎介:キョースケ at 04:32| Comment(0) | 都外:その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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