2008年10月08日

丹波屋@新橋

【丹波屋】
東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F

丹波屋@新橋

今朝はまたまたSL広場近辺!(笑) 丹波屋@新橋さんへ。

メニュー 麺箱

麺箱が積まれてます。京香という文字ですね。初心者なのでなんのこっちゃか解りませんが一応チェックです!(苦笑)

春菊天そば 360円

春菊天そば 360円。

厨房背後の冷蔵室?から取り出された麺は、茹で麺なのにぷりっとした食感で、生めん好きの自分でもとても美味しく感じます!

特徴的なかえしの風味(鯖なのかな?)がフレッシュで、煮詰まった感じも無く、印象に残りました。

揚げ置きする間もなくお客さんが入れ替わる狭い店内、揚げ場ではじゃんじゃん天ぷらを揚げてます。

必然的に春菊天も揚げたて〜 風味はさほど強くないですがさっくりふわ〜な春菊天も美味しかったです。

こりゃ来易いしまた来ようっと!

ラベル:路麺
posted by 蕎介:キョースケ at 11:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 都心:千代田/港/中央/台東/文京 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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