2008年11月10日

長寿庵 三ノ輪

【 立喰生そば長寿庵 】三ノ輪
東京都荒川区南千住1-15-6
7-19のもよう
日祝定休のもよう
まとめ

日光街道を走っていたら、ラーメンの宿題店「一茎草」が。しかして開店までには程遠い時間帯、これが抑えになっていいんですよ〜、朝からの路麺めぐり。。(^^:
と、信号が変わり線路をくぐると、いい感じのオーラを発する路麺店発見です。ありゃりゃ、一難去ってまた一難…
いかにも検索で優秀なコメントが付いていそうなお店に見えたので急遽訪問することに。

長寿庵@三ノ輪
長寿庵@三ノ輪。

メニュー
一見ひなびた感じかと思ったら、新築風で綺麗な店内でした。
おばさんと息子さんのような雰囲気の店内、明るい接客のおばさんがとても好印象です。

天ぷらそば 330円
天ぷらそば 330円。
出汁は濃い系統でスタンダードタイプだが、煮切った感じがなく優しく飲みやすい。

天ぷらそば 330円
天ぷらはかき揚げタイプ。
朝だからか、揚げたてでさっくりふわ〜
具はタマネギ主体だが、真っ赤な桜海老が目を惹きます。
エビ付近は香ばしく良いアクセント。

麺箱には小幡製麺と。
厨房には小幡製麺の麺箱。茹で麺。
この麺、茹で麺のようですが、ポッコリ歯切れが良くて美味いっす。
マイ茹で麺優良店ランンキングに、思わぬ伏兵登場〜

ラベル:路麺
posted by 蕎介:キョースケ at 21:15| Comment(6) | TrackBack(0) | 城東:足立/葛飾/江戸川/墨田/江東/荒川 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月08日

ひさご@浅草橋

【ひさご】 東京都台東区浅草橋1-17-2

ひさご@浅草橋

浅草橋のひさごさんへ来てみました。 ザッツ路麺な手狭な店内、揚げたての天ぷらがトレイに置かれています。 ご主人、女将さんと常連さんが、ざっくばらんにご近所の相撲部屋の噂話をしている雰囲気、とてもローカルでディープなお店ですね。(笑 というか、朝早くだと近くのラな誘惑に勝てていいですね。(^^: 何を頼もうか迷いましたが、連店を想定しての発注です。

のりそば+たぬき 320+60円

のりそば+たぬき 320+60円。たぬきそば+のり とも言いますかね?(^^: メニューにのりそばとあったので敢えてこの組み合わせで発注してみました。「のりそば」、こういう品名に惹かれますのは自分だけでしょうか?

のりそば+たぬき

たっぷり乗ったふんわり系のたぬき、のりが鼻息で飛び散らないように最初はそ〜っと混ぜながら… この組み合わせは超お気に入りでした〜〜〜

麺

検索で見かけたのですが、自家製麺のお店なのですか? ぽっこりぽっこりとした茹で麺でしょうか、ほっとする瞬間です。 出汁は煮切った感じの濃い口あたり、甘さは無くハードな印象です。 たぬきはふんにゃりした感じでしたが、のりとたぬきが良く合うのを発見した一杯でした。

ラベル:路麺 台東区 駅近
posted by 蕎介:キョースケ at 02:32| Comment(18) | TrackBack(1) | 都心:千代田/港/中央/台東/文京 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月06日

ねぎどん@入谷で春菊天

【ねぎどん】
東京都台東区千束1-17-8
7-14:30
日祝定休
ねぎどんまとめ

ねぎどん@入谷

前回来てからすでに一ヶ月以上経ったとは。その間も鮮烈なインパクトが残っていました、ねぎどん@入谷で朝ごはん。

お品書き一覧

この日は晴天、気持ちがいいです。到着時先客二人、相変わらず浮いた存在なのか、軽く値踏みされつつ春菊で。

かけそば+春菊天 330+110円

かけそば+春菊天 330+110円。
ふわっと優しくも、のど越しゴクリな鰹風味の出汁。
やっぱり美味いなぁ、ねぎどん。

そば 春菊天

スルスル啜り心地が良いそば、香りもほんのりとするところがいいです。
温で美味いかけそばだな〜、ねぎどん。
春菊天は路麺揚げたての宿命か、油切れがいいとは言えないのですが、別皿なので嬉しいです。
サクサクでほのかな甘みと苦味、野趣溢れる春菊の香り、美味いなぁ。
交互に食べつつ後半春菊天を乗せて食べます。
温かい汁に漬かると更に春菊の香りが発って美味しいです。
はぁ・・・やっぱり美味すぎまする。
朝からついつい全部出汁を飲んでしまいました。
再度、東屋製麺の麺箱をチェックしてニヤリと一人うなずく帰路なのでした。

ラベル:路麺
posted by 蕎介:キョースケ at 21:07| Comment(9) | TrackBack(0) | 都心:千代田/港/中央/台東/文京 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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