2009年05月24日

Maru-SU Akio製麺所 白金台

【 Maru-SU Akio製麺所 】
東京都港区白金台2-26-12付近

Akio製麺所@白金高輪 冷やし肉つけそば+げそ天 750+100.JPG

白金台の路麺の新店へ来てみました。

Akio製麺所@白金高輪 冷やし肉つけそば+げそ天 750+100 (1).JPG

Maru-SU Akio製麺所と掲げられています。 国道沿い、梅乃家の隣りです。

Akio製麺所@白金高輪 冷やし肉つけそば+げそ天 750+100 (2).JPG Akio製麺所@白金高輪 冷やし肉つけそば+げそ天 750+100 (3).JPG

高椅子式の路麺店、壁に向かうカウンターが左右二列と中央の大きめのカウンター。 卓上には大振りな天カスやラー油などが。 やりたい事が伝わるような気も。。。( ̄ー+ ̄)

Akio製麺所@白金高輪 冷やし肉つけそば+げそ天 750+100 (4).JPG

初回なので、冷やしつけ肉そば+げそ天 750+100円を。 大盛り無料、生玉子もフリーと言う、「事が伝わる気」。 蕎麦は美味いです。 すごい麺線が長くてびっくりしました。

Akio製麺所@白金台 冷やしつけ肉そば+げそ天 750+100 (5).JPG

ただですね、かえしが濃い(過ぎる)ので蕎麦よりうどんの方が良かったのかな〜と。 それと、蕎麦湯とお水がぬるくやや香りが好みで無く。

Akio製麺所@白金台 冷やしつけ肉そば+げそ天

4月上旬オープンだったらしいので、おいおい良くなってくるでしょうかね。 営業形態も調査しなかったりだったので、またちょいと伺ってみようかと思っとります。

ラベル:路麺
posted by 蕎介:キョースケ at 17:27| Comment(52) | TrackBack(0) | 都心:千代田/港/中央/台東/文京 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

東京かじの 九割そば

【 東京かじの 】
HP
東京かじのまとめ

東京かじの 九割そば 東京かじの 九割そば

東京かじのの九割そばを見つけました。

東京かじの 九割そば

なんだか九割ってマニアックな感じがするんですが、よくあるのですか? 88%蕎麦粉とかもありますよね、乾麺。(後日アップ予定)

東京かじの 九割そば

十割そばほどぼそぼそせず、八割ほどツルツルでもない。 まさに九割っぽい?(笑) 良く解ってませんが。。。(。-_-。)ポ

東京かじの 九割そば

蕎麦湯も採れて美味しかったですよ。^^

ラベル:家麺
posted by 蕎介:キョースケ at 12:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 家麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

道の駅 富士吉田

■ 道の駅 富士吉田 ■
山梨県富士吉田市新屋1936-6
10-17
無休

道の駅 富士吉田

今回の富士吉田うどんツアー?の〆になりました。 道の駅へ。

道の駅 富士吉田

富士吉田マップにも掲載されているれっきとした?吉田うどんが提供されるお店(フードコート)。

肉うどん 400円

肉うどん 400円です。

肉うどん 400円

フードコートですから致し方ないですが、茹で麺です。 でもゴワゴワ感があり吉田うどんの特徴を満喫できます。 馬肉のぼそっと感、辛味もいいし手軽に美味しくいただけました〜

ラベル:sa うどん
posted by 蕎介:キョースケ at 12:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 都外:その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

はなや 富士吉田 湯もり、皿

■ はなや ■
山梨県富士吉田市上吉田6-9-1
10:30-15
水曜定休

はなや 富士吉田

富士吉田うどんの老舗、はなやへ来てみました。

はなや 富士吉田

創業明治30年の老舗、一軒家で座敷のみの店内。

はなや 富士吉田

改装後なのでしょうか、とても綺麗。 厨房には打ち場と大釜が。

はなや 富士吉田

先に薬味のネギと富士吉田うどんの特徴のひとつですね、自家製おしんこが提供されました。

湯もり/並+えび天玉 350+30円

湯もり/並+えび天玉 350+30円です。 鰹出汁に入ったあつもり、青菜と鰹節。 優しい風合いで美味い〜〜〜

皿/並 350円

皿/並 350円です。 しっとりとしつつ滑らかなコシが味わえる麺と、甘辛い吉田うどん特有のおつゆ。 各店独自の辛味でアクセントを付けながらいただく、はぁ満足ぅ〜

ラベル:座麺 うどん
posted by 蕎介:キョースケ at 12:35| Comment(6) | TrackBack(0) | 都外:その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

天作 富士吉田市 う、ラ

天作 富士吉田 富士急ハイランド脇

富士吉田 富士急ハイランド脇の天作へ来てみました。

天作 富士吉田 富士急ハイランド脇

タイミング悪く大雨、閉店間際に滑り込みです。

天作 富士吉田 富士急ハイランド脇

イタリア〜ンな西洋風のお店、まさか蕎麦・うどん・ラーメンのお店とは誰が想像し得ましょうか!? 厨房には大きな麺打ち場が。

天作 富士吉田 富士急ハイランド脇 せいろうどん 550円

せいろうどん 550円です。

天作 富士吉田 富士急ハイランド脇 せいろうどん 550円

すべてお一人でまかなっているご主人、「吉田うどんの中では初級」とおっしゃっていましたが、なんですか!?この強烈なコシは!! 滑らかな麺肌と噛み切れないほどの硬さは特級品、いやぁすごいです。

ラーメン 600円

こちらはラーメン 600円。 美味い〜

天作 富士吉田 富士急ハイランド脇

ゆずが練りこまれたゆず切りが有名だったようで、また富士急がてら来たいです。

詳細
posted by 蕎介:キョースケ at 12:12| Comment(8) | TrackBack(0) | 都外:その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

手打ちそば ichi 山梨県北杜市高根町

【 手打ちそば ichi 】
山梨県北杜市高根町箕輪1830
11:30-15 (売り切れ終了)
月曜定休 (祝日の場合営業翌日代休)

ichi 山梨県北杜市高根町

山梨県の手打ちそば屋さん、ichi に来てみました。

ichi 山梨県北杜市高根町

古い病院を改装して営むご主人は元デザイナーさんだとか。 大きな桜の樹、黒竹などが生い茂る広い庭園風景は荘厳かつテーマパーク的でもあります。 休日の開店時間前、行列〜

あげ野菜のとろろそば

あげ野菜のとろろそば 1570円。

あげなすのおろしそば

あげなすのおろしそば 1570円。

ichi 山梨県北杜市高根町 かんてん黒蜜そば茶アイスのせ 450円

かんてん黒蜜そば茶アイスのせ 450円。

あげ野菜のとろろそば

どれも手作り感のある食器で提供されるこだわりの品でした。

あげなすのおろしそば

ただ、おそばを食べに来たと言うよりたっぷりと新鮮な野菜を食べに来たという感じも。(^^:

ichi 山梨県北杜市高根町 メニュー

大盛りとかもないので、食いしん坊としては大盛りの蕎麦をたっぷり食べたかったな〜とか。 清里はほぼ毎年来るのでまた来てみたいですね〜

ラベル:座麺
posted by 蕎介:キョースケ at 11:03| Comment(6) | TrackBack(0) | 都外:その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

江戸そば 大井町 ごぼう、ちくわ

【江戸そば 大井町店】
東京都品川区大井1-1-7
24時間
無休
江戸そばさんまとめ

江戸そば 大井町

キマシタ、ヨッパタイム! 大井町の江戸そばさんへ。

江戸そば 大井町 ごぼう天そば+ちくわ天+ライス

ヨッパ〆が定番に。。。(。-_-。)ポ

江戸そば 大井町 ごぼう天そば+ちくわ天+ライス

ちくわ天は○、これ江戸そば。 ごぼう天はがりっと。

江戸そば 大井町 ごぼう天そば+ちくわ天+ライス

酔っ払うとお腹空くのはなんででしょか…(;´Д`)

ラベル:路麺 米もの
posted by 蕎介:キョースケ at 10:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 城南:品川/大田/目黒/渋谷/世田谷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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