2009年07月09日

上野藪 上野 せいろう

【 上野藪 やぶそば 】
東京都台東区上野6-9-16
11:30-20:30
水曜定休
店主からの一言が掲載されているページ
かんだやぶそばの暖簾分け一号店との情報も。

‎2009‎年‎6‎月‎28‎日、‏‎124202 ‏‎上野藪そば@上野 せいろう+大盛り 750+300円 (7).JPG
上野の東京美術館に行くすがら、お昼ごはんに寄りました。 マルイシティの脇の商店街アーケードをくぐります。

‎2009‎年‎6‎月‎28‎日、‏‎124202 ‏‎上野藪そば@上野 せいろう+大盛り 750+300円.JPG
神田の藪そば系列でよろしいのでしょうか。 創業明治25年の上野藪へ。 二階席もあり二階には打ち場と厨房も。

‎2009‎年‎6‎月‎28‎日、‏‎124202 ‏‎上野藪そば@上野 せいろう+大盛り 750+300円 (3).JPG
せいろう+大盛り 750+300円です。 せいろうという記載の語源ってなんですかね?

‎2009‎年‎6‎月‎28‎日、‏‎124202 ‏‎上野藪そば@上野 せいろう+大盛り 750+300円 (4).JPG
かなり辛めのかえしですのでじゃぶりとは漬けられません。 蕎麦の先にちょこんと漬けながらいただきます。 ワタシの基準の布恒のまろやかさはなく、あくまでも藪流江戸前のかえし。 チリっとするくらいの醤油辛さが堪能できました。 大盛り発注はなかなか迫力がありお腹も膨れます。

‎2009‎年‎6‎月‎28‎日、‏‎124202 ‏‎上野藪そば@上野 せいろう+大盛り 750+300円 (5).JPG
AllAboutの井上明さんの記事をたまたま読んで興味をそそられた、あか(銅)の急須で蕎麦湯をいただきます。 うは美味いですねー。
ラベル:座麺
posted by 蕎介:キョースケ at 12:00| Comment(10) | 都心:千代田/港/中央/台東/文京 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
タグクラウド