2011年10月20日

塩分0そば 霧しな、はくばく 長野、山梨

霧しな@長野県、はくばく@山梨県(1)塩分0そば.JPG

塩分ゼロそばですってよっ!?

霧しな@長野県、はくばく@山梨県(2)塩分0そば.JPG

ちょっと興味ありますねー。
霧しなが製造元で、はくばくが販売元みたいですな。
長野山梨にまたぐ二県コラボ的な。

霧しな@長野県、はくばく@山梨県(3)塩分0そば.JPG

え? 乾麺ってふつう塩分入ってるんですっけね?(よくわかってない)

…蕎麦打ったときに塩を入れなさい的な指導は受けなかった気がしますが。
乾麺は入れるの?(よくわからん)

霧しな@長野県、はくばく@山梨県(4)塩分0そば.JPG

で、よくわからんまま実食。温そばでちくわ天を乗せて。つゆは創味。

霧しな@長野県、はくばく@山梨県(5)塩分0そば.JPG

うーん、蕎麦で塩分控えても完飲しちゃったりするんですよねー自分…。(^^ゞ
しかも市販品のちくわ天だったりして、その時点で塩分過多な気も。

でも、それでも、「いつもよりは」塩分低くなるんですよね、これ。

霧しな@長野県、はくばく@山梨県(6)塩分0そば.JPG

すでに霧しな名物(!?)、二種類の太さで食感が楽しめる系の麺です、また。

塩分ゼロ、言われてみればちょいと違う感じです。
食べ飽きが来ると言うか、表面がへたると言うか、ま、言われればの範疇な気もします。

でも、これで塩分が少しでも控えられるのなら、これもまたイイのかな、とか。
しかも、またあったら試したいかも?!と思えるくらいの美味さは兼ね備えているな、とか。

霧しな詳細
はくばく詳細
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2011年10月19日

角萬 新宿御苑 中華そば

角萬@新宿御苑(2)中華そば680特製カレー200生ビール350×2.JPG

四ツ谷の角萬の別業態が出来ましたね。
ラーメン屋さんだけど、系列がそば屋ってことで特別アップ。

角萬@新宿御苑(4)中華そば680特製カレー200生ビール350×2.JPG

メニューに蕎麦は無く中華そばのみ。
ラーメンをやりたかったというご主人の試みのようですな。

南天そばのラーメン業態なんてのもありましたな。
ボニートボニートの龍馬灯なんてのはその逆でラーメン屋さんがそば屋を始めるってパターンですな。

角萬@新宿御苑(5)中華そば680特製カレー200生ビール350×2.JPG

大通り沿いだけどもかなり立地的に不便なところ。
地元ニーズに徹した出店じゃないと厳しいところかも。
実際かなりマローンとした客足だったんでつい。

角萬@新宿御苑(6)中華そば680特製カレー200生ビール350×2.JPG

特製カレー200円です。

角萬@新宿御苑(7)中華そば680特製カレー200生ビール350×2.JPG

特製カレーはかえしの効いたお蕎麦屋さんのカレーライス。うまあ。

角萬@新宿御苑(8)中華そば680特製カレー200生ビール350×2.JPG

中華そば680円です。
ザ・中華そば、なビジュアルですが、手元に置いたときから猛烈なニンニク香。

角萬@新宿御苑(10)中華そば680特製カレー200生ビール350×2.JPG

出汁で食わせるというよりかえしで進ませるタイプ。
てか、なんでこんなにニンニクのにおいがするんだろう!?と思ったら

角萬@新宿御苑(11)中華そば680特製カレー200生ビール350×2.JPG

丼底にたっぷりと生刻み。
見た目さっぱり東京風なのにガッツンと脳裏に焼きつくニンニクショウガ面白いですな。
ちょっと気になったのが先人のレポを拝見しても、この強烈な「ニンニク」について言及しているレポがあまり見当たらないこと。
途中でリニューアルでもしたのかな?
それともみんな見た目で騙されて…こんだけ強烈にニンニクが効いてたら見落とすわけ無いか。w
まあたしかに蕎麦屋のラーメンを独立させただけじゃ、美味しいけど大人しすぎて記憶に残らないかもね。
こんくらいガッツンとヤラなきゃ。

角萬@新宿御苑(1)中華そば680特製カレー200生ビール350×2.JPG

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2011年10月18日

京らく 秋葉原 ゲソ

京らく@秋葉原(7)ゲソ天そば400.JPG

で、京らくに来てみました。初
超駅前。

京らく@秋葉原(1)ゲソ天そば400.JPG

完全立、キャパ5~6人。猛烈に強烈なおじさんお一人。ちっちっちっ ゆるくなったり早くなったり

京らく@秋葉原(2)ゲソ天そば400.JPG

厨房にしゃがみ込んで出迎え中。仕込み済みのお冷コップを冷蔵庫からトン。

京らく@秋葉原(3)ゲソ天そば400.JPG

ゲソ天そば400円です。

京らく@秋葉原(4)ゲソ天そば400.JPG

ふわ天

京らく@秋葉原(5)ゲソ天そば400.JPG

ポコめん、じゅわつゆ

おおお紀州屋!

京らく@秋葉原(6)ゲソ天そば400.JPG

ゲソまま

忘れられない味店おじさん
いいい

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ラベル:千代田区 路麺
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二葉 秋葉原 今回未食

二葉@秋葉原(1)未食.JPG

二葉も来たいな〜〜〜
秋葉原路麺天国だなあ。
あ、ここいらが千代田区と台東区の境目なのか。


みのがさも撮影したのだがブレたので割愛。
みのがさって三軒もあるんだあ。


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ラベル:路麺 千代田区
posted by 蕎介:キョースケ at 09:00| Comment(0) | 都心:千代田/港/中央/台東/文京 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月17日

やじきた 秋葉原 未食

麺処やじきた@秋葉原(1)未食.JPG

あきばのお隣さん。
ちと気になるな。

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ラベル:台東区 路麺 未食
posted by 蕎介:キョースケ at 09:00| Comment(0) | 都心:千代田/港/中央/台東/文京 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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