2011年12月21日

かんだやぶそば 淡路町 もり牡蠣

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かんだやぶそばに来ました。

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実は初。

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かんだっても

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淡路町が一番近いんでしょうか、ね?

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雰囲気マックスですねー。

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店内に響く独特の注文復唱のイントネーション

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歴史を感じますな。

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せいろそば700円にかきの天ぷら900円です。

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綺麗な淡い緑色。新そばな風合い。かな?
思わずざるに顔を近づけて深呼吸。たまらん。

かんだやぶのお汁って上野よりマイルドな感じですね。
上野はかなり塩っぱかった印象でしたが、かんだやぶのはこのまま飲めって言われれば、頑張れば飲める、くらい。(笑)

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ふだん牡蠣の天ぷらって食べないです。だいたいフライか生。
ふっくらと香ばしくて甘い味わい。
美味しいけども少しジューシーさには欠けてたかな。
塩でいただく。

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蕎麦湯香ばしいなー。季節だなー。。。(〃 ̄∀ ̄〃)

あ、そーいえば、蕎麦政(そば政)@南花畑のご主人ってこちら出身ってホントでしょうか?気になるです。

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ラベル:千代田区 座麺
posted by 蕎介:キョースケ at 09:00| Comment(0) | 都心:千代田/港/中央/台東/文京 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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