三輪そうめん山本 奈良県

奈良県の三輪そうめん山本の大和芋ざるそば、



お中元でいただきましたので食べてみました。



お、原材料がシンプル。「山の芋」なんだ。



ソフトな食感、ふわっとした風味。



コシとかで手繰る蕎麦じゃない、なんだか不思議な美味さです。



でもちょっと柔過ぎたかな。

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