冬の定番、柚子白菜そば。
乾麺が少しづつ残ったりしますんで、それを混ぜて食べます。
最近では癖になっちゃって、余りが出てなくても、わざと混ぜて食べたりしてます。
十割そばとやまいもそばをベースに、変わりそばや(苦手な)更科そばを入れたり。
この日は、みうら食品やまいもそばと、かじの十割そば、修善寺黒米そばの三種類。
風味も食感も味も好みになってうまいわ。
白鎌の笹かまもらったので、チーズ風味のやつを、そのままおつゆの鍋で煮て乗せる。
煮干は水出しで、そのまま具としても食べちゃってます。
たまに鰹節を煮てグルタミン酸足したりして食べてます。
美味いわ。
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