2013年03月22日

あきはな 戸越銀座 ごぼ

あきはな@戸越銀座(1)ごぼう天そば350.JPG

最寄りは戸越銀座になるんでしょうか?
平塚のあきはなへ来てみました。

お隣りのラーメンばってんには何度か来てますな。博多豚骨スープがいいね。
ちゃんぽんがウンマイ。てか閉店?やってない。

あきはな@戸越銀座(2)ごぼう天そば350.JPG

扉を開くと左手後ろに食券機。

あきはな@戸越銀座(3)ごぼう天そば350.JPG

カウンター数席、テーブル席もあり。
無料天かす(揚げ玉?)が置いてある。

あきはな@戸越銀座(5)ごぼう天そば350.JPG

おじさんとおばさんの二人体制、ポータブルテレビが付いている。平日夜訪問先客0人後客1人。

竹輪を漢字で綴られると弱いのね、竹輪の文字に激しく揺さぶられつつも、ごぼう天ボタンをポチ。

あきはな@戸越銀座(4)ごぼう天そば350.JPG

茹で玉子サービスを受ける。
冷蔵保存の温度、殻をむきむきしながら、感じの良い接客を受けながら、マッタリと待ったり。

あきはな@戸越銀座(6)ごぼう天そば350.JPG

ごぼう天そば350円です。ネギイレホ。
綺麗なお盆で登場。
茹でたて熱したて揚げ立て、ものごっつ熱っ!ブロガー泣かせの湯気もうもう。

あきはな@戸越銀座(7)ごぼう天そば350.JPG

つゆが輝くようにウンマイですな。
そばは生?乾麺?茹でじゃなさそうな本格派。

あきはな@戸越銀座(8)ごぼう天そば350.JPG

ごぼう天もへたらずウメぇですな。

こりゃ他のメニュー食べに来たいな〜。
良く使う道なのでまた来よう。

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ラベル:路麺 品川区
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2013年03月20日

鈴家 市川 ゲ

鈴家@市川(9)かけそば250ゲソ天160.JPG

市川に来ました。
いつもボンさんとこで気になっていたお店、鈴家へ。
どこかと思ったら綺麗な駅前テナントビルの二階。

鈴家@市川(1)かけそば250ゲソ天160.JPG

平日の昼前くらい、どことなく静まり返っている感じのビル内ですが、床屋さんだけ人がいっぱいいたり。
先客0人後客1人。おじさん一人で仕切ってる。

鈴家@市川(2)かけそば250ゲソ天160.JPG

どっちから入るのが正規か解んないので、ぐるり回って食券機が目に付いた小さい方の扉から入店、
こーゆー入り方とかでも素人か玄人かはお店の方に解っちゃいますな。

鈴家@市川(8)かけそば250ゲソ天160.JPG

入店してみたら大きな扉の方にも食券機があったのね。ダブルとはまたブルジョワな。

鈴家@市川(3)かけそば250ゲソ天160.JPG

ボンさんとこでゲソがあるのは勉強済みなのでわき目も振らずゲソボタンをポチ。
冷しが良い感じらしい情報も予習済みだったのだが、寒さもあり自粛。

おじさんのリズミカルで手際の良い風景の後提供。

鈴家@市川(4)かけそば250ゲソ天160.JPG

ゲソ天そば(かけそば250円、ゲソ天160円)です。
お〜透明系〜な汁!
ネギがみじん切りで特徴的。

出汁強めでウンマイな〜〜〜
やや味付けは薄めなるも、食中盤以降に丁度の塩梅。

鈴家@市川(7)かけそば250ゲソ天160.JPG

卓上かえしもあるけど要らなかったな。てか入れ物が良い感じ〜好みっ

鈴家@市川(5)かけそば250ゲソ天160.JPG

ゲソ天磯風味強し。オキアミ香も漂ってて、なんだか得した気分。(笑)
ゲソ食感はジャーキー系。プリっと感少なめ。てか、エンペラんとこまで入ってる〜。なんか得した気分。

鈴家@市川(6)かけそば250ゲソ天160.JPG

茹で加減丁度でしなやかなそば麺がいいい。
こりゃ名店だわ。

また来れるかな?日曜朝もやってそうだしな。来なきゃな。

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ラベル:千葉県 路麺 駅麺
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2013年03月18日

だし家 旗の台 温しょうが

だし家@旗の台(1)しょうが天そば330.JPG

旗の台のだし家に来ました。

だし家@旗の台(2)しょうが天そば330.JPG

小春日和のお昼ごはん。あ、お昼麺。
久しぶり。

だし家@旗の台(3)しょうが天そば330.JPG

しょうが天そば330円です。
温久しぶりだなあ。
だしが効いたお汁、デフォで薄味だけど、食べ終わりの頃合いにはじわじわと丁度の塩梅になってくる。
卓上かえしもあるけど要らないな。

だし家@旗の台(4)しょうが天そば330.JPG

小野製麺でしたっけ?
そば麺優しくも良い塩梅の歯切れがあってするすると素直なのど越し。
しょうが天が解けてくると爽快な風味が加わって。。。
あぁうんまい。

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ラベル:品川区 路麺 駅麺
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2013年03月17日

おにやんま東品川店 青物横丁 イン肉、ホタイソ

(*2013.03,11〜の週替わりでした。)

おにやんま@青物横丁(1)温並290インゲン肉200ホタテイソベ150.JPG

青物横丁のおにやんま東品川店。
この週の週替わりボタンは「インゲンの豚肉まき天ぷら200円」「ホタテのイソベあげ150円」でした。
(*2013.03,11〜の週替わりでした。)

おにやんま@青物横丁(3)温並290インゲン肉200ホタテイソベ150.JPG

温並290円、インゲンの豚肉まき天ぷら200円、ホタテのイソベあげ150円です。
(*2013.03,11〜の週替わりでした。)

おにやんま@青物横丁(2)温並290インゲン肉200ホタテイソベ150.JPG

うどんウンマイ。朝出汁はウンマイという経験則。

おにやんま@青物横丁(4)温並290インゲン肉200ホタテイソベ150.JPG

インゲンシャキシャキ、イソベでナイス。

おにやんま@青物横丁(5)温並290インゲン肉200ホタテイソベ150.JPG

あれ?今日は大のれんが無いな。

来週も楽しみにしてますです。

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2013年03月16日

田舎 目黒 アジ

田舎@目黒(3)アジ天そば370.JPG

目黒の焼きとり屋で泥酔。
寒〜い夜の千鳥足、っつったら田舎シメですかね。

田舎@目黒(1)アジ天そば370.JPG

アジ天そば370円です。

田舎@目黒(2)アジ天そば370.JPG

うめえなあ。

夜番のおばちゃんと雪話。

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ラベル:品川区 路麺
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