2013年03月20日

鈴家 市川 ゲ

鈴家@市川(9)かけそば250ゲソ天160.JPG

市川に来ました。
いつもボンさんとこで気になっていたお店、鈴家へ。
どこかと思ったら綺麗な駅前テナントビルの二階。

鈴家@市川(1)かけそば250ゲソ天160.JPG

平日の昼前くらい、どことなく静まり返っている感じのビル内ですが、床屋さんだけ人がいっぱいいたり。
先客0人後客1人。おじさん一人で仕切ってる。

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どっちから入るのが正規か解んないので、ぐるり回って食券機が目に付いた小さい方の扉から入店、
こーゆー入り方とかでも素人か玄人かはお店の方に解っちゃいますな。

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入店してみたら大きな扉の方にも食券機があったのね。ダブルとはまたブルジョワな。

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ボンさんとこでゲソがあるのは勉強済みなのでわき目も振らずゲソボタンをポチ。
冷しが良い感じらしい情報も予習済みだったのだが、寒さもあり自粛。

おじさんのリズミカルで手際の良い風景の後提供。

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ゲソ天そば(かけそば250円、ゲソ天160円)です。
お〜透明系〜な汁!
ネギがみじん切りで特徴的。

出汁強めでウンマイな〜〜〜
やや味付けは薄めなるも、食中盤以降に丁度の塩梅。

鈴家@市川(7)かけそば250ゲソ天160.JPG

卓上かえしもあるけど要らなかったな。てか入れ物が良い感じ〜好みっ

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ゲソ天磯風味強し。オキアミ香も漂ってて、なんだか得した気分。(笑)
ゲソ食感はジャーキー系。プリっと感少なめ。てか、エンペラんとこまで入ってる〜。なんか得した気分。

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茹で加減丁度でしなやかなそば麺がいいい。
こりゃ名店だわ。

また来れるかな?日曜朝もやってそうだしな。来なきゃな。

詳細
ラベル:千葉県 路麺 駅麺
posted by 蕎介:キョースケ at 08:00| Comment(6) | 都外:神奈川/千葉/埼玉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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