2013年11月30日

えびすや 横須賀中央 天とろ

えびすや@横須賀中央(1)天ぷらとろろそば460.JPG

横須賀中央のえびすやに来ました。

ちょっとそばでも掲載未訪問店巡り。

えびすや@横須賀中央(2)天ぷらとろろそば460.JPG

とうとうここまで来たかあ、と感慨深く。

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店内大きく厨房を取り巻くL字のカウンター15席くらいか、おねいさんお一人で営業中。

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L字の角、壁沿いに食券機。

えびすや@横須賀中央(5)天ぷらとろろそば460.JPG

著作を読んで天ぷらそばを食べようと思っていたのだが、どことなく気になるとろろこんぶの文字。

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天ぷらが揚がっているのを愛でつつ。てか天ぷら薄くて大きくて独特の形状ですね。

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天ぷらとろろこんぶそば460円です。

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どっさりと乗ったとろろこんぶが印象的。

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ふっくらとした茹で麺に鰹の強いすっきり出汁。

天ぷらはふにゃっとした部分と、端っこサクサクと絶妙。つゆを吸ってほどけるタイプ。
ちょい旨調強。とろろこんぶがとろけるとまたいいのこれが。

えびすや@横須賀中央(10)天ぷらとろろそば460.JPG

後客で若いサラリーマンが来て、女性スタッフさんが「いつもの?」みたいなやりとりも。

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また来たいですなあ。

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posted by 蕎介:キョースケ at 07:00| Comment(8) | 都外:神奈川/千葉/埼玉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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