東京都北区のイナサワ商店の
あく抜きそばを
いただきましたので
食べてみました。
二重包装。
あく抜きそばって品名が古式を彷彿させますね。
240g入り。頂き物なので価格不明。
小麦粉、そば粉、食塩の表記。
茹で時間がシールになってるのが、雑誌の袋とじレベルで気になるトコロ。
通常の創味つゆとイナサワの煮ぬき汁で食べ比べ。
麺は線の細い風味。悪くは無いけど良くもない。うどんみたい。
煮ぬき汁は甘いねやっぱ。個人的にはこれちと厳しい。
詳細
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