
穴守稲荷の淡竹に来ました。

9か月ぶり。

城南地区においても屈指のファイティングスピリッツ溢れる優良店。

お気に入りなのになかなか来れない付近です。

店内越後風味豊かなオブジェ多数。
先客一人後客一人おねえさん一人で仕切り中。
冷したぬきモードで突入するもたぬき売切れにて、

冷しきつね530円、かき揚天150円です。

冷しきつねには、大判のきつね、ワカメ、キュウリ、かまぼこ、茹で玉子、カイワレ。
あれ?今日はかまぼこ普通の厚みだな。

ベロ〜ンとデカイよキツネ。甘塩っぱく味付けしてあります。ちょっと煮崩れるくらいヤワコい。

ボリューム満点のそば。生麺かな。

冷しはとっくりに出汁が入って登場。好みの量を使用。

わさびは摩り下ろし、ねぎはフレッシュ。

かき揚げは受注揚げ。
エビたまねぎゴボウいんげんなど。カラリと揚がって美味いですよね。
やっぱ気鋭店だなあ。

黄色い看板だからってBではないグレードよ。
いいいいいいいい
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