2014年09月27日

今川食品 岐阜県 献上そば

今川食品@岐阜県東京かじの@小平市(1)献上そば416八木橋@熊谷

岐阜県の今川食品製造、小平市東京かじの販売の、献上そばを購入してみました。
「かじの 美濃の曲がり麺 信長公献上そば」

今川食品@岐阜県東京かじの@小平市(2)献上そば416八木橋@熊谷

「麺匠市川卓が心をこめて作りました」
「ゆで時間10分〜12分」

今川食品@岐阜県東京かじの@小平市(3)献上そば416八木橋@熊谷

熊谷の百貨店、八木橋にて購入。
400gで416円。
小麦粉、そば粉、食塩、の表記。

今川食品@岐阜県東京かじの@小平市(5)献上そば416八木橋@熊谷

200gを一束にくくってあって、二束入りでした。

今川食品@岐阜県東京かじの@小平市(4)献上そば416八木橋@熊谷

これが曲がり麺の由来ですね?
一本分を曲げて束ねてあるので、長さが通常の倍になってます。

今川食品@岐阜県東京かじの@小平市(6)献上そば416八木橋@熊谷

括ってる紐が格好良いです。なんだか解らないけれども偉い人が作ったんだな〜と巻き込まれる感満載。
茹で時間が10分〜12分とかなり長め。朝はつらいす。

今川食品@岐阜県東京かじの@小平市(7)献上そば416八木橋@熊谷

冷やし白菜そばで食べてみました。
おおお美味い。

今川食品@岐阜県東京かじの@小平市(8)献上そば416八木橋@熊谷

ただ、麺線が長いので、茹でてる最中にこんがらがってしまい、中尾彬のねじねじみたいになっちゃう。
ほぐす手間がありました。

やや細うどんチックだけども、麺肌と食感がとくに良かったです。

今川食品詳細 
東京かじの詳細 
posted by 蕎介:キョースケ at 07:00| Comment(4) | 家麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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