埼玉県鴻巣市、吉見屋製麺所のこうのすそばを頂きました。ありがとうございます。
価格不明。180g入り。茹で時間3分。
「弊社独自の設備による高圧処理そば粉を配合しました。見掛けは従来の乾麺と何等かわりはありませんが、ゆで時間の早さと舌ざわりのなめらかさは他に類を見ないものがあります。」
小麦粉・そば粉・食塩の表記。
色黒で見るからに香ばしい感じ。細麺です。ほんのり長めかな？
おおお食感良し。
香り良し。
若干終盤ダレ気味だったかもしれませんが、美味い乾麺でした。
鴻巣グルメマップなんてあるのか〜
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