2015年01月20日

小嶋屋総本店 新潟県 手繰り

小嶋屋総本店@新潟(1)魚沼手繰りそば380

新潟県十日町市の小嶋屋総本店、魚沼手繰り(てぐり)そばを購入しました。

小嶋屋総本店@新潟(2)魚沼手繰りそば380

美味そう系の包装紙。

小嶋屋総本店@新潟(3)魚沼手繰りそば380

「とよむすめのみを使用」「原材料は純国産」「初代重太郎」「布乃利(海藻)つなぎ」

小嶋屋総本店@新潟(4)魚沼手繰りそば380

「手繰りとは・・・へぎそばの盛り方、絹織物の動作かせぐりが訛ったものだと言われている」「布乃利そばを手繰りそばと命名したのは三代目の熱き思いが込められている」

小嶋屋総本店@新潟(5)魚沼手繰りそば380

4〜5分茹で。

小嶋屋総本店@新潟(7)魚沼手繰りそば380

「こだわりの熟成乾燥・・・そばは酵素活性が強いため、温度による品質劣化を抑えるための乾燥方法が大切。」

小嶋屋総本店@新潟(6)魚沼手繰りそば380

購入場所失念。

小嶋屋総本店@新潟(8)魚沼手繰りそば380

180g入りで380円と高級品です。

小嶋屋総本店@新潟(9)魚沼手繰りそば380

緑色の平細麺。

小嶋屋総本店@新潟(10)魚沼手繰りそば380

温そばで。創味つゆ。ほうれん草、生玉子、ネギ。

小嶋屋総本店@新潟(11)魚沼手繰りそば380

ツルツルで美味いですね。たまにはへぎそばも良いなあ。

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ラベル:家麺 新潟県 乾麺
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2015年01月19日

そば千 馬喰町 きのごぼゲソ

そば千@馬喰町(1)きのこそば400ごぼう天90ゲソ天120

時間帯・・・ちょっと遅くなっちゃった・・・。
この日は馬喰町のそば千初めです。

そば千@馬喰町(2)きのこそば400ごぼう天90ゲソ天120

きのこそば400円、ごぼう天90円です。
濃いわあああ美味いわあああたまらんわあああ
もう抜けられませんね千汁バンバン 

オトナリのお客さんが頼んでたゲソ天にご主人が「揚げたてですよ〜」と声掛けしていたのでたまらず

そば千@馬喰町(3)きのこそば400ごぼう天90ゲソ天120

おかわりゲソ天120円です。
カリカリホカホカ〜ウマすぎうぎうぎ

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ラベル:千代田区 路麺
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2015年01月18日

そばよし 三越前 生のり

そばよし@三越前(1)生のりそば370半ライス80玉子60

三越前のそばよしに来ました。

そばよし@三越前(2)生のりそば370半ライス80玉子60

この時期のお楽しみ。

そばよし@三越前(4)生のりそば370半ライス80玉子60

生のりそば370円、半ライス80円、玉子60円です。

そばよし@三越前(5)生のりそば370半ライス80玉子60

生のり、豊かな磯風味とシャコシャキした歯触りが癖になりますね。
そばよしの鰹強いおつゆにナイスマッチ。

そばよし@三越前(6)生のりそば370半ライス80玉子60

生麺そばも美味い。

そばよし@三越前(7)生のりそば370半ライス80玉子60

で、結局留学ですわね。
スゴいいいいいいいい

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ラベル:中央区 路麺
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2015年01月17日

おにやんま東品川店 青物横丁 揚餅ペコベ野菜かき

(*2015.01の月替わりでした。)
(*2015.01.05?〜の週替わりでした。)

おにやんま@青物横丁(1)揚げモチ500ペコベー130野菜かき100

青物横丁のおにやんま東品川店です。
青やんま初めです。

おにやんま@青物横丁(2)揚げモチ500ペコベー130野菜かき100

この月の月替わりは「揚げモチ寿紅白うどん並500円大600円」でした。
この週の週替わりは「ペコロス【小玉ねぎ】ベーコン巻130円」と「今週のかき揚げ 野菜のかき揚げ100円」でした。
(*2015.01の月替わりでした。)
(*2015.01.05?〜の週替わりでした。)

おにやんま@青物横丁(4)揚げモチ500ペコベー130野菜かき100

揚げモチ寿紅白うどん並500円、ペコロス【小玉ねぎ】ベーコン巻130円、今週のかき揚げ 野菜のかき揚げ100円です。
(*2015.01の月替わりでした。)
(*2015.01.05?〜の週替わりでした。)

おにやんま@青物横丁(3)揚げモチ500ペコベー130野菜かき100

揚げモチがドカンと一個乗るボリューム感ありな一杯。紅白はかまぼこで。

おにやんま@青物横丁(5)揚げモチ500ペコベー130野菜かき100

今年もクリアな青やんま出汁。

おにやんま@青物横丁(10)揚げモチ500ペコベー130野菜かき100

正月ですね〜寿ですね〜うどんも風味満点コシと優しい舌感が美味い。

おにやんま@青物横丁(6)揚げモチ500ペコベー130野菜かき100

ペコロス・・・ほほお・・・こんな呼び名もあるのか。

おにやんま@青物横丁(8)揚げモチ500ペコベー130野菜かき100

ベーコン巻になってますね。

おにやんま@青物横丁(9)揚げモチ500ペコベー130野菜かき100

野菜かき揚げもボリュームありで100円。

おにやんま@青物横丁(7)揚げモチ500ペコベー130野菜かき100

最近替わりメニューが一時期より安値になってきて、お得感が出てきましたね。いいい
今年も青やんま通いが止まりません。

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2015年01月16日

ANA FESTAそば 羽田空港第二ターミナル 未食

ANA FESTA そば@羽田空港(1)未食

年始に羽田空港に居ました。
朝飯買っちゃったので寄れませんでした。

ANA FESTA そば@羽田空港(2)未食

地代込み価格。もはや大衆そばの範疇では無いようです。

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posted by 蕎介:キョースケ at 07:00| Comment(0) | 城南:品川/大田/目黒/渋谷/世田谷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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