2015年01月10日

自然芋そば 新潟県 素挽き

自然芋そば@新潟県(2)素挽きそば248Union元住吉

新潟県自然芋そばの素挽きそばを購入しました。

自然芋そば@新潟県(3)素挽きそば248Union元住吉

平打ち、山芋と海藻入り。

自然芋そば@新潟県(6)素挽きそば248Union元住吉

8〜9分茹で。

自然芋そば@新潟県(4)素挽きそば248Union元住吉

「小麦粉と自社製粉した全粒そば粉に、海藻と山芋をくわえ、越後の名水「尾神岳大出口泉水」で練り、平打ち麺に仕上げました。」

自然芋そば@新潟県(5)素挽きそば248Union元住吉

小麦粉、そば粉、小麦たん白、食塩、山芋粉、海藻、加工でん粉の表記。
100g×3束で封入。

自然芋そば@新潟県(1)素挽きそば248Union元住吉

元住吉のUnionにて、300g入り248円。

自然芋そば@新潟県(7)素挽きそば248Union元住吉

温そばで食べてみます。創味つゆ。

自然芋そば@新潟県(8)素挽きそば248Union元住吉

つるつるの平麺、食感、風味が良くて美味いです。
さすが自然芋そば。

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ラベル:家麺 乾麺 新潟県
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2015年01月07日

吉見屋製麺所 埼玉県鴻巣市 川幅

吉見屋製麺所@埼玉県鴻巣(1)川幅うどん

埼玉県鴻巣市吉見屋製麺所の川幅うどんをお土産で頂きましたので食べてみます。
なんつーうどん・・・。

吉見屋製麺所@埼玉県鴻巣(2)川幅うどん

「奥秩父に源を発する「荒川」は、鴻巣市で両岸の土手の間の距離が2537メートルあり、日本一の川幅を誇ります。それに因み、うどんの常識を超えた、幅の広い乾麺を創りました。和洋中様々なアレンジで召し上がって頂ける、メニューの幅も広いうどんです。茹でた後、お好みの幅に裂けますので、つけ麺、煮込みなど、お召し上がり方にあわせて裂いて、またはそのままの幅でお楽しみ下さい。《埼玉県産小麦100%使用》」

吉見屋製麺所@埼玉県鴻巣(3)川幅うどん

8〜10分茹で、1分蒸らし。

まず鍋にすんなり入りませんw
茹でづらあああ。
湯切りもけっこうたいへん。
しかも、〆づらあああ

吉見屋製麺所@埼玉県鴻巣(4)川幅うどん

温で食べてみます。創味つゆ。

吉見屋製麺所@埼玉県鴻巣(5)川幅うどん

つか、ちょーまて!すげーことになっとるぞい!

箸で掴んで・・・重おおお!

で、う、美味い・・・けど・・・

食べづらあああ

ぶっちゃけ裂いて食べたほうが美味かったかもおおお

ネタ的にはナイス azs!

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ラベル:家麺 乾麺 埼玉県
posted by 蕎介:キョースケ at 07:00| 家麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月06日

吉そば不動前店 不動前 春

吉そば@不動前(1)春菊天そば390

泥酔して思考が停止しつつある夜、やはり安心感を求めるものなのでしょうか。
見たことある看板に吸い込まれる。
そんな心当たりもあるとかないとか。

吉そば@不動前(3)春菊天そば390

この春菊を初めて食べた時は感動したな。
こんな食いもんあんのか!?と目が覚めたものだ。

この日は目が覚めたのか覚め無かったのか。

泥酔とは、快楽の果て、生命危機を感じ取る瞬間である。

吉そば@不動前(2)春菊天そば390

未来永劫、快楽と疼痛の背中あわせ。

無限たるは、宇宙の広さと人の欲望か。

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ラベル:品川区 路麺 駅近
posted by 蕎介:キョースケ at 07:00| Comment(0) | 城南:品川/大田/目黒/渋谷/世田谷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月05日

新和そば 新宿 レンコン

新和そば@新宿(1)レンコン天そば420

これまた忘年会帰り・・・。

新和そば@新宿(2)レンコン天そば420

新宿の新和そばです。初訪問。

新和そば@新宿(3)レンコン天そば420

レンコン天そば420円です。
赤汁にモソモソレンコン天、フリッターみたい。

新和そば@新宿(4)レンコン天そば420

紀州屋製麺なんですな。
茹で麺。

駅そばの王道、早い薄いとりあえずw 

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posted by 蕎介:キョースケ at 07:00| Comment(0) | 城西:新宿/杉並/中野 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月04日

深大寺門前そば本舗 調布 そばいなり


深大寺門前そば本舗@調布(1)もり460そばいなり70アジフライ80

深大寺門前そば本舗に来てみました。
先人さまにご指南いただいての訪問。これだけは食べておかなければいけない、と言うメニューがあったので。

深大寺門前そば本舗@調布(2)もり460そばいなり70アジフライ80

最寄はつつじヶ丘か柴崎でしょうか?
調布駅からバスって手段もあるようで。
車で到着。駐車場完備で助かります。

深大寺門前そば本舗@調布(3)もり460そばいなり70アジフライ80

入店するとレジ脇にお土産の乾麺など。
あ、この乾麺みたことあるかも!?

深大寺門前そば本舗@調布(4)もり460そばいなり70アジフライ80

店内はテーブル席がメインで一人客用の対面カウンター式の長テーブルが設置されていました。
接客時発注でお冷セルフで待ちます。タイミング良くほどなく提供。

深大寺門前そば本舗@調布(5)もり460そばいなり70アジフライ80

まずはそばいなり一個70円です。

深大寺門前そば本舗@調布(6)もり460そばいなり70アジフライ80

言わずと知れたそばいなり、いなりの中身がそばになっていますね。
一個単位でリーズナブルに食べられるのがいいな〜〜〜
お土産用のパックも売っているんですね。いいい

深大寺門前そば本舗@調布(7)もり460そばいなり70アジフライ80

門前もりそば460円、(アジフライ80円追加)。
量は大盛り同額。大盛りをお勧めしてくれたのだけれど、連食だったので断念。
検索してみると、日祝以外の日はおかわりも無料?!なの?すご

深大寺門前そば本舗@調布(8)もり460そばいなり70アジフライ80

そばは綺麗な蕎麦色、風味はほのかなイメージ。
ホギホギと歯切れる塩梅、乾麺っぽさもありーの。

出汁はかなり甘めの設定。
これは個性的な甘さですね〜

深大寺門前そば本舗@調布(9)もり460そばいなり70アジフライ80

脊髄反射的に発注してしまったアジフライ。
揚げたてサクサク美味いっすね〜〜〜

最後に蕎麦湯を頂いて。

深大寺門前そば本舗@調布(10)もり460そばいなり70アジフライ80

お客さんひっきりなし、駅から遠いのに、認知度高いんですね〜
素晴らしいいい

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posted by 蕎介:キョースケ at 07:00| Comment(2) | 区外:多摩地区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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