
宮城県の白石物産、本挽そばを購入してみました。
「吟熟めん本挽きそば」「天日塩使用」

5分茹で。

「〜〜そばの風味を失わないよう 上質の小麦粉に山芋粉とそばの若葉粉末を配合して〜〜」

小麦粉、そば粉、山芋粉、食塩、そば若葉粉末、の表記。
90gくくりが4束、360g入り
Orympicで213円。

少しテクスチャ粗めの細麺です。色合いも少し濃い感じでしょうかね。

冷やしで食べてみました。
創味つゆ、一由ゲソ(1ホギ)、ワカメ、レタス、オクラ、ネギ、紅生姜。

しっとりとした風味が良い感じ。
優しいけどしっかりとした麺でした。
さて・・・
で、白石興産・・・
以前食べたことのある、白石物産とはどう違うんだろうか?
取り扱っている商品が同じな気がするのだが。。。
味より何よりソッチの方が気になっちゃって仕方が無かったっす。
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