2016年12月24日

山本食品(山本かじの) 長野県 国産二八

山本食品(山本かじの)@長野県 (1)国産の二八蕎麦448

長野県山本食品(山本かじの)の国産の二八蕎麦を購入しました。

山本食品(山本かじの)@長野県 (2)国産の二八蕎麦448

最近スーパーで東京かじのを見かけることが少ないな、と思ってたんですが。
販売者「東京かじの」の時は製造者扱いだった山本食品が、「山本かじの」名義で販売している品。
*平成26年5月1日社名変更のもよう。

*その他参考資料

山本食品(山本かじの)@長野県 (3)国産の二八蕎麦448

200g入りで448円。超高級品なり。
そば粉、小麦粉、食塩、の表記。

山本食品(山本かじの)@長野県 (4)国産の二八蕎麦448

おおよそ二八蕎麦を食べる時の具とは思えないチョイスになっとりますがw
ほのかに蕎麦の香りも伺えます。
テクスチャ粗めで啜り心地も蕎麦。
やはり高級品は違うなあ。

山本食品(山本かじの)@長野県 (5)国産の二八蕎麦448

そして恒例の茹で置き二日目の麺では、温め直しで細切れに。
今までも二八乾麺で茹で置きはしてますが、こういうのは初体験。
それだけ蕎麦に近い状態ということでしょうかね。
どうなのか詳細不明ですが、特徴的でした。

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ラベル:家麺 乾麺 長野県
posted by 蕎介:キョースケ at 07:00| Comment(2) | 家麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月23日

つくば本店 大宮 コロそひじ

つくば本店@大宮 (8)コロッケそば360ひじきおにぎり125

自家製コロッケと言えば!
思い出してヨダレが30リットル出ましたので行ってきました。

つくば本店@大宮 (9)コロッケそば360ひじきおにぎり125

大宮のつくば本店です。

つくば本店@大宮 (1)コロッケそば360ひじきおにぎり125

店内満卓。しばし待って入店。
おじさんとおばさんが元気に営業中。
正統派大衆そば店のイメージでほっとしますねえ。

つくば本店@大宮 (3)コロッケそば360ひじきおにぎり125

激しくメンチと悩みちぎった末、初志貫徹。

つくば本店@大宮 (4)コロッケそば360ひじきおにぎり125

コロッケそば360円です。
このごつごつしたビジュアルが手作り感満載で良いんです。

つくば本店@大宮 (5)コロッケそば360ひじきおにぎり125

冷え冷えのコロッケなんですが、これがまた冷えてることでほどよくコロッケの形状をキープ。
おつゆに溶け過ぎず、汚さず、しかして程よい「しゅんで」ゆく様が個性的でたまりませんで。

つくば本店@大宮 (6)コロッケそば360ひじきおにぎり125

もうひとつのつくば本店のお楽しみ、おにぎり!
ひじきおにぎり125円です。

つくば本店@大宮 (7)コロッケそば360ひじきおにぎり125

岩石レベルでゴツゴツしたドでかいおにぎり、たっぷりひじき、美味しぎ。

後から後からお客さんが入店していきます。
昼はとうに過ぎていたのに、常に満卓ってすごいなあ〜。

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posted by 蕎介:キョースケ at 07:00| Comment(0) | 都外:神奈川/千葉/埼玉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月22日

大和屋 中延 ピコロ

大和屋@中延 (1)かけそば280ピーマン天60コロッケ100

中延の大和屋に来ました。

大和屋@中延 (8)かけそば280ピーマン天60コロッケ100

自家製コロッケの話で盛り上がっていたら、こちらの記事を読むことになり、そう言えば食べたこと無いな、と思って来てみました。

大和屋@中延 (2)かけそば280ピーマン天60コロッケ100

朝お兄さんお一人で仕切り中。先客四人後客二人。

大和屋@中延 (3)かけそば280ピーマン天60コロッケ100

コロッケそば380円、ピーマン60円です。

大和屋@中延 (4)かけそば280ピーマン天60コロッケ100

分厚くてコロッコロのコロッケ。揚げ置きなるも重量感大〜

大和屋@中延 (5)かけそば280ピーマン天60コロッケ100

コロッケ、甘めでホクホクで美味いですね〜

大和屋@中延 (6)かけそば280ピーマン天60コロッケ100

大和屋来たらピーマンは外せません。

大和屋@中延 (7)かけそば280ピーマン天60コロッケ100

ちなみに自分は、自覚症状無かったんですが、崩して「しゅんだ」方が良い派でしたねこれw

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posted by 蕎介:キョースケ at 07:00| Comment(0) | 城南:品川/大田/目黒/渋谷/世田谷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月21日

本田商店 島根県 出雲

本田商店@島根県 (1)出雲そば248

島根県本田商店の出雲そばを購入しました。
パッケージの文言がちょっとだけ変更されている。
以前は「島根県産そば粉使用」
今回の商品は、「国内産そば粉、国内産小麦粉使用」

本田商店@島根県 (2)出雲そば248

本田商店の商品は微妙に商品名が違うので、何回も購入することになりますな。
まんまと乗る一般消費者なりけり。

本田商店@島根県 (3)出雲そば248

180g入りで248円。
小麦粉(国内産)、そば粉(国内産)、食塩、の表記。

本田商店@島根県 (4)出雲そば248

テクスチャ粗造、平べったいですね。

本田商店@島根県 (5)出雲そば248

温そばで。

本田商店@島根県 (6)出雲そば248

小麦の風味が活きてます!w

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ラベル:家麺 乾麺 島根県
posted by 蕎介:キョースケ at 07:00| Comment(2) | 家麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月20日

立喰会津 堀切菖蒲園 揚そおに梅

会津@堀切菖蒲園 (1)天ぷらそば390おにぎり梅ぼし130

堀切菖蒲園の会津に寄りました。

会津@堀切菖蒲園 (2)天ぷらそば390おにぎり梅ぼし130

平日22時ころ、先客一人後客一人。

会津@堀切菖蒲園 (3)天ぷらそば390おにぎり梅ぼし130

おばちゃんお一人で営業中。

会津@堀切菖蒲園 (5)天ぷらそば390おにぎり梅ぼし130

天ぷらそば390円、おにぎり梅ぼし130円です。

会津@堀切菖蒲園 (6)天ぷらそば390おにぎり梅ぼし130

くっきりとしたつゆ、

会津@堀切菖蒲園 (7)天ぷらそば390おにぎり梅ぼし130

ほこっとした麺。

会津@堀切菖蒲園 (9)天ぷらそば390おにぎり梅ぼし130

玉ねぎ主体にとぐろ状に揚げたかき揚げ。
揚げ置きでもカラリとした状態、美味いなあ。

会津@堀切菖蒲園 (8)天ぷらそば390おにぎり梅ぼし130

おにぎりも手作り感あり。

会津@堀切菖蒲園 (10)天ぷらそば390おにぎり梅ぼし130

ほっとしますねえ〜。

会津@堀切菖蒲園 (4)天ぷらそば390おにぎり梅ぼし130

カレーも肉もとろろもきつねもうどんも気になってるのに、どうしても抜け出せない天そば系…。
次回こそっ!

会津@堀切菖蒲園 (11)天ぷらそば390おにぎり梅ぼし130

良いお店だわあ〜

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posted by 蕎介:キョースケ at 07:00| Comment(0) | 城東:足立/葛飾/江戸川/墨田/江東/荒川 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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