天かめ大崎広小路店に来ました。
季節限定の春菊天狙いで。
前回と同じお兄ちゃんが一人で回し中。
平日開店直後、先客二人、後客無し。
認知されだしてきたかな？
なにせ五反田界隈は、ゆで太郎、吉そば、富士そば、小諸そば、大手が軒並んでますからねえ。
春菊天そば360円、生玉子50円です。
魚粉多めで香ばしい薫りが立ち上る丼。
生麺茹で立て、よく茹でてあるのでニチャリ感はありません。
細かい系の春菊天。ほろはらとほどける。
天かめのつゆと一緒に食べると、これ、格別に美味いなあ。
生玉子に絡めて肉抜きのすき焼き風。
うましぎ
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