新宿に朝居るとなれば、思い出横丁のかめや新宿店に寄っちゃいます。
朝から大繁盛。空き席が出るまで数十秒待って、空いた席に着席。
何にしようかな〜
と悩むふりのみ。
天玉そば400円です。
極上汁に張りのある生麺茹で置き。
コクがあるのにサッパリしたつゆ、ぷりぷりとした食感の麺。
分厚く食べごたえ十分だけど、胃にもたれ無いサクサクかき揚げ。
マッタリネットリとした温泉卵は汁を汚さないのも良いじゃないか。
この地で、（ほぼ）24時間営業で、このグレードを維持しつつ、この価格帯。
やっぱりかめやは偉大だと思うわけです。
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