2017年04月27日

みよし庵 蒲田 コロ玉

みよし庵@蒲田 (1)コロッケそば300玉子60

蒲田のみよし庵に来ました。

みよし庵@蒲田 (9)コロッケそば300玉子60

こちら19時くらいで閉店している日が多い?ので、なかなか来れません。

みよし庵@蒲田 (8)コロッケそば300玉子60

この日は所用にて早めに蒲田に居られたので来れました。ウレシ

みよし庵@蒲田 (2)コロッケそば300玉子60

それでも閉店間際?
いつもの男性スタッフより少しオオブリなクリソツな男性スタッフお一人で営業中。
先客4人後客無し。
さすが蒲田西口駅前、客層が若いな〜

みよし庵@蒲田 (4)コロッケそば300玉子60

コロッケそば300円、玉子60円です。

みよし庵@蒲田 (5)コロッケそば300玉子60

う〜ん、路度安定の一杯。

みよし庵@蒲田 (7)コロッケそば300玉子60

上手くなく美味く、美味くなく上手い。

みよし庵@蒲田 (6)コロッケそば300玉子60

立ちそばのお手本のような一杯です。

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2017年04月25日

おにやんま東品川店 青物横丁 豚バラ天

(*2017.04.17?〜の週替わりでした。)

おにやんま@青物横丁 (2)ひやかけ300豚バラ天150

青物横丁のおにやんま東品川店です。

おにやんま@青物横丁 (1)ひやかけ300豚バラ天150

この週の週替わりは「豚バラ天150円」でした。

おにやんま@青物横丁 (4)ひやかけ300豚バラ天150

ひやかけ並300円、豚バラ天150円です。
ひやかけの季節になってきたな〜〜〜

おにやんま@青物横丁 (5)ひやかけ300豚バラ天150

一番好き。
うどん美味し。

おにやんま@青物横丁 (3)ひやかけ300豚バラ天150

豚バラ肉を天ぷらに。三枚乗っててボリューム満点だけど、朝からちとキビシイ状況に。。。

うはは

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2017年04月23日

三松 新橋 しいラコロ玉半ラ

三松@新橋 (1)しいたけラーメン390コロ110玉60半ライス150(計700)

新橋の三松に来ました。

三松@新橋 (3)しいたけラーメン390コロ110玉60半ライス150(計700)

なんだかんだ用事を済ませていたら11時過ぎてしまった。
遅い朝飯。

三松@新橋 (2)しいたけラーメン390コロ110玉60半ライス150(計700)

御大常連さんの情報をもとになんだかんだ組み合わせ発注してみます。

三松@新橋 (5)しいたけラーメン390コロ110玉60半ライス150(計700)

しいたけかけラーメン390円、玉子60円、コロッケ110円、半ライス150円です。
これが通常で通る発注なのか分かりませんが、御大のおかげか、豪勢な食卓になりました。
ありがと存じます。

三松@新橋 (4)しいたけラーメン390コロ110玉60半ライス150(計700)

初訪問時は、名物しいたけが売り切れでしたので、焦がれていました。
甘く煮付けたしいたけがどーんと三個。
これが滋味深くうんまいすね〜
わかめ、ねぎ、が、かけのデフォかな?

ラーメンスープうんまい。
手狭な厨房で自家製ですってよオクサン。
豚と鶏のアロマに包まれていますね〜
これは個人的激ツボ、理想的なぷーすーよまじ。

三松@新橋 (8)しいたけラーメン390コロ110玉60半ライス150(計700)

そこへそばが合わせられる幸せ。(*´▽`*)
そば麺だからこそのラーメンスープとの絶妙なハーモニーがすんごい。
なんでこーゆーアイディアが次から次へと生まれるのか、御大たるゆえんでしょうか。

三松@新橋 (7)しいたけラーメン390コロ110玉60半ライス150(計700)

コロも

三松@新橋 (9)しいたけラーメン390コロ110玉60半ライス150(計700)

美味いすよおおお

三松@新橋 (6)しいたけラーメン390コロ110玉60半ライス150(計700)

ライスにはおしんこ付きが嬉しいす。

黄味としいたけは早々に留学決定。

三松@新橋 (10)しいラー390コロ110玉60半ライス150(計700)

ここにコロ、ソース。
ソースごはんとしいたけがこれまた合う。(変態?
かっ込んでシアワヘ。(;´Д`)ウマシギ・・・

三松@新橋 (11)しいラー390コロ110玉60半ライス150(計700)

こちらこんなにスゴイお店だったとは・・・
今更気付くモグリーな自分をセッカンセッカン。

よーし、全メニュー制覇の道へ旅立とう。

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2017年04月21日

うどん038 蒲田 とり天

038@蒲田 (1)ジャンボ!とり天うどん590

蒲田のうどん038に来てみました。
2015年に開業したんですね。
先だって知人に教えてもらうまで知らなかった…。どんだけ工学院通り通って無かったのか…。

038@蒲田 (2)ジャンボ!とり天うどん590

開店当初は暖簾に「立ってうどん」と掲げられていたようですが、今は「讃岐うどん」と掲げられていますね。

038@蒲田 (11)ジャンボ!とり天うどん590

蒲田の潤の系列店?で良いのでしょうかね?
昔よく通ったな〜・・・。

038@蒲田 (4)ジャンボ!とり天うどん590

入ってすぐ右手に食券機。
食券買うとそのまま厨房にレシートが出てくるシステム。
・・・似てますね〜w

038@蒲田 (10)ジャンボ!とり天うどん590

左手厨房前には立ちカウンター、右手壁沿いに二人掛けプチテーブルが二卓。
日曜朝一、お兄さんお一人で営業中。
先客無し後客無し。

038@蒲田 (9)ジャンボ!とり天うどん590

水汲んでカウンターで待っていると1分程度で提供されました。

038@蒲田 (5)ジャンボ!とり天うどん590

ジャンボ!とり天うどん590円です。
なんじゃこりゃあああ
想像以上のとり天の大きさにタジタジ。

038@蒲田 (7)ジャンボ!とり天うどん590

画像だとお伝えしきれないほどの迫力・・・。
しかも、デカかろうマズかろうじゃないところが素晴らしい。美味いす。

038@蒲田 (6)ジャンボ!とり天うどん590

うどんはツルツル系。
ニッチリとした食感。
出汁は魚介がグンと効いた仕様。

038@蒲田 (8)ジャンボ!とり天うどん590

擦り生姜も使って美味しく完飲。

038@蒲田 (3)ジャンボ!とり天うどん590

営業時間も長くて来やすいのが嬉しいですね。
こりゃリピートしちゃうな。
次回は辛い肉うどんかな〜

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posted by 蕎介:キョースケ at 07:00| Comment(2) | 城南:品川/大田/目黒/渋谷/世田谷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月19日

サンサス 埼玉県秩父市 十割

サンサス@埼玉県秩父市 (1)十割日本そば

埼玉県秩父市、株式会社サンサスの十割日本そばを購入してみました。
近所のカフェランテで見つけたので即買い。価格失念。
2分半で驚異のツルシコ麺!、伝説の十割袋そば、常温保存の十割生麺、そば粉をアルファ化、秩父のそば粉と水のみ使用、仕上げに煮込む蕎麦!?これそばなの?!などなど、噂はかねがね見聞きしていましたが、現物を手にしたのは初です。

サンサス@埼玉県秩父市 (2)十割日本そば

2食入りつゆ付常温保存可能、なのに十割そば。

サンサス@埼玉県秩父市 (4)十割日本そば

そばの原材料は、そば粉、酒精、のみの記載。
やっぱり本当に十割そばなんだ。
麺量は、110g×2人前の量。

サンサス@埼玉県秩父市 (5)十割日本そば

一食分はこんな感じ。これが二食分入っていました。

サンサス@埼玉県秩父市 (6)十割日本そば

付属のつゆは、衝撃の粉末タイプw

サンサス@埼玉県秩父市 (7)十割日本そば

茹で前の麺はつやつやとして固まった感じの生麺で、どことなく太い輪ゴム?っぽい独特な手触り。
この状態だと香りはしません。

サンサス@埼玉県秩父市 (3)十割日本そば

麺を1分20秒茹でてから水洗い、
300tのお湯に粉末つゆを入れ、そこに〆た麺を入れて1分加熱。
この過程が煮込む蕎麦と言われるゆえんでしょうか?
実際は煮込むと言うより再加熱する感じ。

サンサス@埼玉県秩父市 (8)十割日本そば

透明感のあるつゆはちょい旨調ですがね、これがジャンクで癖になる味わい。
鰹、そうだ風味が強いです。
カップそば生麺タイプを鍋で作った感じか!?w

サンサス@埼玉県秩父市 (9)十割日本そば

蕎麦はしっかりとしたコシがありツルツルしてて、ほほ〜、確かに独特で好きです。
十割そばにする意味が「?」なくらい蕎麦の香りはほのか・・・w
でも、麺の風味が良いです。

価格帯失念してしまったので、なんとも言えませんが、リーズナブルな価格で売っていたら再購入アリアリな感じでしたねこれ。

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posted by 蕎介:キョースケ at 07:00| Comment(2) | 都外:神奈川/千葉/埼玉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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