鈴家 市川 冷そ春

市川の鈴家に来ました。



昨年末以来なので、それでも半年も経ってるのか・・・。



なんとも年月の速度が、、、テイラー真っ青。

この半年、なにしてたのかすら分からん。
げ、もっとすげえの居んのか・・・w



来る道すがら

♪ 冷やしなすぅ〜、ヒヤシナスぅ〜 ♪

と意気揚々と鼻ウタってたんですが、、、



なんと食券機「×」マーク。。。
昨今のゲソ不作についてのNHKニュースに鈴家が出演していたのを見たので、ゲソ天200円にしよかとも思ったのですが、春菊天で。

日曜朝、先客一人後客無し。
いつもの男性スタッフお一人で営業中。
テレビでは北朝鮮ロケット発射のニュース。
物騒ね。



冷やしそば320円春菊天100円です。



いや〜鈴家の冷やしの季節になりましたね〜〜〜
鈴家の代名詞、細かく刻んだネギ。

「業界」では「バイカル湖」と呼ばれる透き通ってキンキンに冷えた出汁。

このちょこんと乗った刻み海苔が、鈴家の冷やしを食べている気にさせてくれます。

粋ですね。



灰白色黒粒入りの茹で麺。
タイミングか、春菊天は揚げたて、サクサクでほろ苦さと風味が発ってて美味かったな〜。



ちと遠くてなかなか来れないんですが、次回こそ冷やしなすで！

詳細

加賀 初台 冷肉コ

初台の加賀に来ました。
一年振り。



ジャストお昼時、店先からあふれる食券機待ちの行列。
この界隈のお昼時に来たこと無かったからちょっとびっくり。



いつかは制覇したいと思っているメニュー陣の中から意を決してボタンをポチ。
1分弱渋滞したのち、なんとか食券機にたどり着き食券購入〜提出〜そばコール〜着卓。



セルフネギは今となっては希少なサービスよね。
しばらく待って呼ばれてセルフ。



冷牛肉コロッケそば440円です。
やっと辿り着けた。。。
ついつい名物のデカかき揚げに心が傾く加賀さん。
コロッケは野菜と牛肉があるので気になりまくりでした。



コロッケも揚げたて。冷やしそばの上でじゅわ〜っとしてます。
ベースじゃがに細かい牛肉。
うん、たしかに牛肉コロッケだね。



やっぱ加賀は天ぷらの大きさだけじゃないな。
そばも出汁も美味いな〜。



退店する頃には嘘のように客が引けてました。
今度は野菜コロッケだ。

詳細

ことぶき 五反田 ダブえびもりビ

五反田のことぶきに来ました。
二年半以上ご無沙汰。



朝そば派の自分としては、朝営業していなのでなかなか来れない、敷居の高いお店なんです。
営業時間長いので他の時間帯に来ればよいだけなんですが。
今回はちょうど良いタイミングで五反田に居られたので。



夕方夜飯前、先客無し後客一人。
男性スタッフお一人で営業中。



生麺茹で立て、天ぷら揚げたてにてしばし待つ間に、まずはね。



久しぶりだなあ、日のあるうちからビール。（ビール300円）
グラスもキンキンよ。

しばらくして呼ばれてセルフ。



ダブルえび天そば／もり550円です。



いやこれすごいなやっぱ。
そばはしっかりとした風味とコシ。
柔らかな蕎麦粉の甘さが口いっぱいに広がります。
こりゃすごい。



つゆは辛口。
艶やかな照りを放つ、トロンとした舌触りのかえしはまさに本格派。
これが大衆店で食べられちゃうんだから困ったもんだ。いや困らないんだが。



海老天は小振り〜ｗ



でもカラリと揚がっていて、えびもプリプリしてて良いっすよ！？
この値段でえび天二本だしね。

つゆがあまりにも美味いもんだから、つまみにしてビール追加しちゃったよ。
いやあ、またすぐ来たいな。
ことぶきのもり、ちょっと開眼しちゃったかも。

詳細

おにやんま東品川店 青物横丁 ぶっなす

（＊2017.05.15？〜の週替わりでした。）



青物横丁のおにやんま東品川店です。







この週の週替わりは「なすの天ぷら100円」でした。



冷ぶっかけ並300円、なすの天ぷら100円です。



久しぶりにぶっかけでも食べようかと。
キンキンに冷えた濃いめの出汁に〆たうどん。
クニクニしてて甘い風味が美味いね〜



茄子半身を飾り切り。
衣少な目でカラリとね。



美味し

詳細

やぶそば 外苑前 未

食べログには17時開店とか、他サイトには18時開店とか、いろいろ出ていたけど、



定時過ぎても開店する気配無し。



店から作業服の女性の出入りは確認したんだけど、



タイムアウトにてスルー。

ザンヌン・・・。

巣ごもりそばとか、絶品中華そばとかあるんですよね、こちら。
次回ぜひまた。

詳細