おびなた 長野県 TokyuStorePlus信州そ

長野県、おびなたの信州そばを購入してみました。
石臼挽き国産そば粉100％使用、国産小麦100％使用。



販売者は東急ストア名義。
TokyuStorePlus商品。



200g入りで265円。
PB商品としては高めね。
そば粉、小麦粉、小麦たんぱく、食塩、の表記。



冷やかけで食べました。



安定のおびなた色白麺。
風味も食感もしなやか。
やっぱりおびなたはざるそばで食べた方が美味いかも。

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田吾作 北八王子 たぬ玉蕎

最寄り北八王子の田吾作へ来ました。



大きな工場が立ち並ぶ地区にぽつんと出現する大衆店。



前回来て感動したので早めの再訪です。



おじさんお一人で営業中。
先客一人後客三人。



湯気が立ち込める厨房中央の茹で釜がかっこいいですなあ。
前回天ぷらが美味かったので、たぬきで。後払いオッケー前払い可。



たぬき玉子蕎麦390円です。
あらら、たぬきは既成のでしたか…。
外には興和食品の麺箱がありましたが、厨房内は安定の福原食品。
太めの茹で麺が食べごたえあり。
この濃いつゆとガッツリ相性良しなんですよね。



暗黒汁に生玉子でうほほ。
ごくごく完飲して退店。

やっぱうんめえなあああ

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そばよし 三越前 冷かきそ

三越前のそばよしに寄りました。



以前、コチラを見ていたら未食だったことに気付きまして。



かきあげそば冷やかけ410円です。
冷やかけだと早いのかな、この日は突っ早でした、ものの数秒。



「冷やかけ」と言う品名だと、かけ汁の濃さの「冷やかけタイプ」と、もりそば汁の濃さの「ぶっかけタイプ」がありますが、そばよしの「冷やかけ」は「ぶっかけタイプ」なんですね。
相変わらずの鰹ぐいぐいつゆに張り張りの生麺が美味いです。



さっくりした揚げ置き天、素晴らしいですね。



あ、しまったっ
冷やしむじながあったか・・・
この夏一度は食べておきたいんだけど、いつまでだろう？

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一歩 福生 未食

2017年9月、一歩＠福生、営業時間帯に営業しておらず未食。

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おか田 小伝馬町 臨休未食

え！？



おおお



びびったわあ・・・

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