渋谷の折りに、しぶそば渋谷店へ寄りました。
この店舗外観って撮影するの難しいですよね〜ｗ
入店してすぐレジにて注文先払い。
好きな席に着席。
ほどなくお盆に乗せて店員さんがサーブ。
忙しい時間帯とか、どのお客さんが何を頼んでどこに座ったのか、、どうやって把握してるんだろう？
すごいな〜
冷しかき揚げそば480円、いなり一個60円です。
いなりはレジ横で手渡されますね。
一個から注文できるのが嬉しいです。
安定のしぶそばグレード。
冷しつゆと生麺が美味いですね。
ねぎ、ワカメデフォ。
かき揚げは揚げ置きで冷めてますが、つゆをたっぷり染み込ませてもさくっとしてて美味いですね。
揚げ置き文化の良いところ、と感じます。
さて腹ごなし終了にて始動な日。
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