最寄り北八王子の田吾作へ来ました。
大きな工場が立ち並ぶ地区にぽつんと出現する大衆店。
前回来て感動したので早めの再訪です。
おじさんお一人で営業中。
先客一人後客三人。
湯気が立ち込める厨房中央の茹で釜がかっこいいですなあ。
前回天ぷらが美味かったので、たぬきで。後払いオッケー前払い可。
たぬき玉子蕎麦390円です。
あらら、たぬきは既成のでしたか…。
外には興和食品の麺箱がありましたが、厨房内は安定の福原食品。
太めの茹で麺が食べごたえあり。
この濃いつゆとガッツリ相性良しなんですよね。
暗黒汁に生玉子でうほほ。
ごくごく完飲して退店。
やっぱうんめえなあああ
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