2017年12月17日

城北麺工 山形県 細打

城北麺工@山形県 (1)細打ちそば229

山形県城北麺工の細打ちそばを購入してみました。
いなげやにて。
無塩そば。

城北麺工@山形県 (2)細打ちそば229

250g入りで229円くらい。
250gってやけに中途半端だな。
半分だと多いし、1/3だと割り切れないし。

城北麺工@山形県 (3)細打ちそば229

小麦粉、そば粉、の表記。
シンプルね。

城北麺工@山形県 (4)細打ちそば229

色黒でかなりテクスチャ粗め。
ザラザラ。

城北麺工@山形県 (5)細打ちそば229

つけそばでいただきました。
出た、色黒系すね。

城北麺工@山形県 (6)細打ちそば229

太打ちそばの細いバージョンかな?
ちょっと違う感じがしたけど、パッケージは似てるな。

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ラベル:家麺 乾麺 山形県
posted by 蕎介:キョースケ at 07:00| Comment(0) | 家麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月15日

野むら 浅草橋 ソそ

野むら@浅草橋 (1)かけそば300ソーセージ80

浅草橋の野むらに来ました。
最近お隣さんが話題ね。

野むら@浅草橋 (2)かけそば300ソーセージ80

ひっさしぶりだな〜
二年半以上ぶり!?

野むら@浅草橋 (3)かけそば300ソーセージ80

おねえさんお二人、おじさんお一人で営業中。

野むら@浅草橋 (6)かけそば300ソーセージ80

メンチ春菊に、無い後ろ髪引かれながら。

野むら@浅草橋 (4)かけそば300ソーセージ80

かけそば300円、ソーセージ80円です。
おや、ソーセージの羽が無くなっちゃったのね。
あの堕天使の翼が溜まらなかったのになあ。。。

野むら@浅草橋 (5)かけそば300ソーセージ80

つゆは相変わらずの暗黒濃汁
もふもふ茹で麺ウマし。

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ラベル:千代田区 路麺
posted by 蕎介:キョースケ at 07:00| Comment(0) | 都心:千代田/港/中央/台東/文京 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月13日

新得物産 北海道 十勝八

新得物産@北海道 (1)十勝八割そば

北海道、新得物産の十勝八割そばを購入しました。
いなげやにて価格失念。
180g入り。
北海道産そば粉・小麦粉100%使用。

新得物産@北海道 (2)十勝八割そば

「新得そば本舗がこだわる一貫生産 こだわりつづけたいことがあります。」
「北海道の山あいにあるほんとうに小さいそば工場ですが、北海道産そば粉しか使わないこと、その為に関連会社である、新得物産サホロ農園で、春の播種(はしゅ)から秋の刈り取りまで行っています。」
「そばの実を自社製粉し、すぐに製麺、寒干(かんぼし)の原理の冷風低温乾燥システムで、風味をそこなわないよに乾燥し製造した自信の逸品です。」

新得物産@北海道 (3)十勝八割そば

そば粉(北海道産)、小麦粉(北海道産)、小麦蛋白、食塩、の表記。

新得物産@北海道 (4)十勝八割そば

ほんのり色黒。

新得物産@北海道 (5)十勝八割そば

ザラリとした食感と歯切れの良さが魅力。

新得物産@北海道 (6)十勝八割そば

脱酸素剤が封入されていて間違って茹でそうになりましたが、このこだわりも美味さに一役買っているようですかね。

やはり新得は美味いですね〜。

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ラベル:家麺 乾麺 北海道
posted by 蕎介:キョースケ at 07:00| Comment(0) | 家麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月11日

かずみ 港町 たぬ玉そ

かずみ@港町 (2)たぬきそば330玉子50

最寄り駅港町?のかずみ(川崎市)で朝そばです。

かずみ@港町 (3)たぬきそば330玉子50

男性スタッフお一人で営業中。先客一人後客一人。

かずみ@港町 (4)たぬきそば330玉子50

たぬきそば330円、玉子50円です。

かずみ@港町 (5)たぬきそば330玉子50

う〜ん、やっぱ美味いな。
じゅわ汁ポコ麺、良い意味正しき立ちそばの味わい。

かずみ@港町 (6)たぬきそば330玉子50

色々な風味のするたぬき。
玉子と相まって溜まりませんね。

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posted by 蕎介:キョースケ at 07:00| Comment(0) | 都外:神奈川/千葉/埼玉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月09日

自然芋そば 新潟県 更九

自然芋そば@新潟県 (1)更科九割そば

新潟県の自然芋そば(じねんじょそば)の更科九割そばを購入しました。
いなげやにて、価格失念。

自然芋そば@新潟県 (2)更科九割そば

HPによると200g入りで432円
「そばの実の中心部分からとれる御膳粉に山芋と、越後の名水尾神岳大出口泉水で、練り合わせた白いそばです。」

自然芋そば@新潟県 (3)更科九割そば

そば粉、小麦粉、食塩、山芋、の表記。

自然芋そば@新潟県 (4)更科九割そば

苦手な更科乾麺ですが、自然芋そばの乾麺はやっぱうんまいす。

自然芋そば@新潟県 (5)更科九割そば

シルキーなるもしっかりした食感。

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ラベル:家麺 乾麺 新潟県
posted by 蕎介:キョースケ at 07:00| Comment(0) | 家麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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