川一 秋葉原 ごぼそ

秋葉原の川一へ来ました。



朝営業していなくてなかなか来れないお店。
三年半ほどぶり。



ご主人WBC放映見ながら営業中。
厨房には玉川食品の麺箱。



先客二人後客一人。



ごぼうそば430円です。
つゆがね、香って濃くてたまらないすよね。



ごぼう天は笹がき風の切り方の物を平行に固めて揚げてあります。
揚げ置きなるもサクサクで美味過ぎ。



この塩梅にジャストな天ぷらと麺がサイコウですな。
やっぱうめえなあああ

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