2009年04月27日

小諸そば 大門 ごぼう、いか

【 小諸そば 大門 】
東京都港区芝大門2-3-2
6-22
無休
HP
小諸そばまとめ

小諸そば@大門

大門の小諸そばに来てみました。

小諸そば@大門 いか天そば+ごぼう天+いなり 330+70+130円 (2).JPG

 いか天そば+ごぼう天+いなり 330+70+130円です。 割りと好きなんですよね、小諸そば。

小諸そば@大門 いか天そば+ごぼう天+いなり 330+70+130円 (3).JPG

こうなったら、小諸そばを全店制覇してみようかな?(^^: 先日人形町に行ってみたんですが、当たり前に日曜の朝はやってないんですね。(^^:

ラベル:路麺 米もの
posted by 蕎介:キョースケ at 12:00| Comment(40) | TrackBack(0) | 都心:千代田/港/中央/台東/文京 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こもろは
京橋だけいけばOKぼくじょ〜です

まりよ 笑

Posted by soba at 2009年04月27日 13:35
sobaさん
あれ?京橋でしたっけ? 人形町はなんでしたっけ? よく解んなくなっちゃってます。(^^: 五反田店、いいっすよ。まりよ。
Posted by 〜蕎介>sobaさん at 2009年04月27日 19:33
本店が京橋です
Posted by soba at 2009年04月27日 21:10
sobaさん
すみません、先日見に行ったというのが京橋店でした。(^^: 半地下みたいなお店ですよね? とりあえずはそこをゲットしておかないとです。
全部で80店舗もあるんですね。
Posted by 〜蕎介>sobaさん at 2009年04月27日 21:20
そんなにあるんだ
(笑)

さいきんはいってないわああ
Posted by soba at 2009年04月27日 21:29
sobaさん
埼玉県に1店以外が23区内と言う…
http://www.k-mitsuwa.co.jp/komorodiv/tenpo.html#bunkyou
すごい勢いですね。 FC展開としては同地区大量出店は目立つし名が売れるしいいのかと思いますが、いかがでしょうか?(^^:
東五反田店イイスヨ、まりよ。
Posted by 〜蕎介>sobaさん at 2009年04月27日 22:41
小諸は直営
追分はFCだったんですね

それがすべて直営になってきて
しかも立ち食いをやめて
なるべくすわりにした

すでに当時競っていた
富士そばも同様のことをやっています
その後を追うように

ゆで太郎・越後などが追随して
立ち食いとすわり
飲みなどの業態をぐいぐい展開しています

つまり相当展開になるんですね
多店舗展開の場合

その点
六文は渋い
渋すぎる
演歌的といううか

どちらがいいですかね
好きですかね

小諸は1980年代後半からには一人勝ちだったですね
バブル後も拡大した








Posted by soba at 2009年04月27日 23:39
つまり相当展開になるんですね



そういう展開になるんですね





Posted by soba at 2009年04月27日 23:42
sobaさん
おおお sobaさんの薀蓄口上待ってました!! ふむふむ、そういう展開なのですね。
ワタシ的にはがぜん六文みたいないぶし銀的存在インスパイアです! ラの場合は特にそういう観点でインスパイアする癖があります。(笑
富士そば、越後、小諸、ゆで太郎の中では小諸と越後が好きな味かとも思います。
sobaさん的にはやはり個店ガンバレ〜でしょうか? FCでもいいものある場合もあるでしょうか?
Posted by 〜蕎介>sobaさん at 2009年04月27日 23:47
sobaさん
あ、あと江戸そばとかはどうなのでしょうか?
なんか質問ばっかりですみません。(^^:
Posted by 〜蕎介>sobaさん at 2009年04月27日 23:48
江戸そばは新宿に力いれてたらしいけど
けっきょくなくなって
蒲田が中心ですね
好きですよ

そば新とも少しかぶりますよね

味はまったく違うけど
蒲田にあるし





Posted by soba at 2009年04月27日 23:53
小諸がFCの追分を
なくしていったのは??です

FCでもうまいところはあると思いますy

でもFCでぐいぐい儲かるっていううまみは
ろめんにはないので

結局は教育や指導などの手間を考えると
直営とおんなじじゃないのよ
ってことになるんだと思います

だから製麺所が店の展開をしだすんでしょうね

それがもっとも手っ取り早いってかんじかな

まあ開花楼が直営やったら
らめそでは大変なことになるって
たとえればよくわかりますよね
(笑)







Posted by soba at 2009年04月27日 23:57
sobaさん
江戸そばってこっち(城南地区)発祥なのですかね? 蒲田は以前ワタシが行ったのが評判の江戸そばだったのでしょうか? 良く解らんです。(。-_-。)ポ が、やはりちくわ天がツボなので大好きです。 大井町店が一番行き易いです。
そば新は未だ食べたことないです。 とりあえずりんごさんが行っていた蒲田店へ伺ってみたいと思ってます。^^
Posted by 〜蕎介>sobaさん at 2009年04月27日 23:59
そば新は
結構うまいです

生麺で
細い麺

小諸のめんよりそばっぽくて

(笑)

いいいわああああああああああああああああああああ

Posted by soba at 2009年04月28日 00:02
sobaさん
あはは 開化楼さんに直営して欲しいですね〜 てか、現状でさえラインが追いつかないって嘆いてらっしゃいますが。(^^:
そう言えば、先日はが@渋谷で丸山製麺の麺箱を見て、ちょっとにやけてしまいました。(笑
Posted by 〜蕎介>sobaさん at 2009年04月28日 00:10
sobaさん
やべええええ〜〜〜 そば新、すぐ行ってきまーす!
Posted by 〜蕎介>sobaさん at 2009年04月28日 00:11
先日はが@渋谷で丸山製麺の麺箱を見て、ちょっとにやけてしまいました。(笑

おおおお

結構ろめんのせいめんとかぶるところあるんですよね

しんほうみはむらめんだったしねええ

大橋製麺所とかもどこかあったような





Posted by soba at 2009年04月28日 00:32
sobaさん
そそそ 酒井丸山大橋見るとつい家系を思い出しますが、最近はいろいろなラーメンで使われていますよね。
開化楼はそばやらないのかな〜…
三大路麺箱は何でしょう? 東屋、小野、紀州屋…!? はっ!AM…( ̄ー+ ̄)
Posted by 〜蕎介>sobaさん at 2009年04月28日 09:03
そば新って自由が丘で見ると、すんげー富士そばっぽいんすよ。
なんで、富士そば系列だと思いなめてて入ってませんでした。
で、最近いくつかの評価を読んで俄然惹かれちょります。

小諸は政吉と並んで、僕の路道への入り口でした。
都心部にどこでもあって、これだけのレベルで揃えてってのは
なかなか凄いことだと思う。

で、小諸が実は凄いのは富士そばなんかだと質の低い接客も多いんだけど、
元気の良いおばちゃんが気持ち良い接客をしてくれる店舗が多い。
これだけでも安心して利用できるってもんです。

むろやの親店舗(居酒屋)のランチでうどんを打とうかと思ったけれど、
思った以上に大変で、うどんつゆに開化楼の麺を入れるってことになったらしい。
「あ、開化楼でうどんがあるんですか?」と訊いたら、中華麺入れちゃうんだとか。
開化楼はとりあえず中華麺専門らしいですね。
Posted by なつき at 2009年04月28日 09:34
たしかに接客はいいですね
小諸

最初にてんぷらそばたべた時
ゆずのかけらがはいってて
感動しましたよ

すっごく

いまから25年前か 笑
Posted by soba at 2009年04月28日 12:14
sobaさん
なつきさん
小諸は大きく広げているわりに体質が良い、と言うことですね。 うんうん確かに思い当たります。 味も好きです。 東五反田店いいすよ、まりで。(シツコイ
開化楼はカラスさんの名刺にも刻まれているように(笑、「中華麺製造」のみですよね。
うどんやったら美味そうですよね〜
Posted by 〜蕎介>sobaさん、なつきさん at 2009年04月28日 19:07
おおお
まりすか (笑)

うどんねえええ
こしが問題っすかねええ

てんくうが近い (笑)


Posted by soba at 2009年04月29日 06:23
sobaさん
うふふふ そそそ てんくうが近い まりれ
Posted by 〜蕎介>sobaさん at 2009年05月01日 01:01
んんん

むらめん
紀州屋

あとどこだろう

興和物産

だよ〜  (笑)



Posted by at 2009年05月01日 08:21
上のはわたくしです (笑)
まりいいいい
Posted by soba at 2009年05月01日 08:21
sobaさん
うは 興和物産抜けとりました。(。-_-。)ポ ですかね、酸味が魅力な(^^:
昨日堀留屋で玉砕して参りました。 蕎麦がまりいいすね。
Posted by 〜蕎介>sobaさん at 2009年05月01日 08:43
堀留屋は出挙さんとこで衝撃的な記事が出ているので。

とりあえず、うちにもコメントとかTB下され。

Posted by なつき at 2009年05月01日 08:54
いきたいけど

恐怖まり〜
Posted by soba at 2009年05月01日 08:59
あ、TBは来てた。
違うところから(笑)。

sobaさんは行くべきです。
バっカみたいですから、まりれ。
Posted by なつき at 2009年05月01日 13:06
>>>バっカみたいですから、まりれ。

まりれ ですかあああ 爆笑〜

いいいわあああああああああ
Posted by at 2009年05月01日 13:32
これ上のわたしです
おかしすぎてアワテタ まり
Posted by soba at 2009年05月01日 13:32
sobaさん
なつきさん
もうなにがなんだか(^^:
とりあえずまりれ惚れましたよおおおおおほりどめ。
Posted by 〜蕎介>sobaさん、なつきさん at 2009年05月01日 23:01
あー、済みません。
お願いがございます。

路な掲示板のURLを教えて頂きたく。
Posted by なつき at 2009年05月01日 23:52
なつきさん
え?路な掲示板? はくぶんさんところですか?
http://hakubun.bbs.coocan.jp/?m=listtop
意味違う!?
てか、こっちもトップページとか作って掲示板風に使います? 要らんすかね?(^^:
Posted by 〜蕎介>なつきさん at 2009年05月02日 00:06
あ、すんません。
以前検索しても見つけられなかったんですが、
なんとか発見!

知りたかったのは、元書記長んとこのです。

ここはそれこそ掲示板形式の方が適切かも、
とは思わんでもないです

コメントはコメントで良いのですけどね〜。
Posted by なつき at 2009年05月02日 00:24
sobaさん
なつきさん
すんません、初心者なもんでなんのこったかわからんちんでした。m(_ _)m
てか、ちと旅に出ますのでレスが滞ります。 帰宅後もよろしくお願いします!
Posted by 〜蕎介>sobaさん、なつきさん at 2009年05月02日 20:28
高野さんところもなかなかdeeep杉です
まりいいい

さんが抜けていました

です
おわびして訂正します

できれば削除お願いします
noodlemen.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/20080407/wforum.cgi

こちらですね




Posted by soba at 2009年05月02日 20:40
sobaさん
出掛け前にぎりセーフ(^^: 削除しときました〜
ではこれから中央道へいってきまつ。
Posted by 〜蕎介>sobaさん at 2009年05月02日 21:37
まりですかああ〜
気をつけてええ〜
そばくってええええ

SAで

あと長坂でえええ
Posted by soba at 2009年05月02日 22:32
sobaさん
帰って参りました。 蕎麦もうどんもラーメンも食ってきました。 そういえば今回はSA麺しなかったですよ〜
Posted by 〜蕎介>sobaさん at 2009年05月07日 11:25
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