2009年07月09日

上野藪 上野 せいろう

【 上野藪 やぶそば 】
東京都台東区上野6-9-16
11:30-20:30
水曜定休
店主からの一言が掲載されているページ
かんだやぶそばの暖簾分け一号店との情報も。

‎2009‎年‎6‎月‎28‎日、‏‎124202 ‏‎上野藪そば@上野 せいろう+大盛り 750+300円 (7).JPG
上野の東京美術館に行くすがら、お昼ごはんに寄りました。 マルイシティの脇の商店街アーケードをくぐります。

‎2009‎年‎6‎月‎28‎日、‏‎124202 ‏‎上野藪そば@上野 せいろう+大盛り 750+300円.JPG
神田の藪そば系列でよろしいのでしょうか。 創業明治25年の上野藪へ。 二階席もあり二階には打ち場と厨房も。

‎2009‎年‎6‎月‎28‎日、‏‎124202 ‏‎上野藪そば@上野 せいろう+大盛り 750+300円 (3).JPG
せいろう+大盛り 750+300円です。 せいろうという記載の語源ってなんですかね?

‎2009‎年‎6‎月‎28‎日、‏‎124202 ‏‎上野藪そば@上野 せいろう+大盛り 750+300円 (4).JPG
かなり辛めのかえしですのでじゃぶりとは漬けられません。 蕎麦の先にちょこんと漬けながらいただきます。 ワタシの基準の布恒のまろやかさはなく、あくまでも藪流江戸前のかえし。 チリっとするくらいの醤油辛さが堪能できました。 大盛り発注はなかなか迫力がありお腹も膨れます。

‎2009‎年‎6‎月‎28‎日、‏‎124202 ‏‎上野藪そば@上野 せいろう+大盛り 750+300円 (5).JPG
AllAboutの井上明さんの記事をたまたま読んで興味をそそられた、あか(銅)の急須で蕎麦湯をいただきます。 うは美味いですねー。
ラベル:座麺
posted by 蕎介:キョースケ at 12:00| Comment(10) | 都心:千代田/港/中央/台東/文京 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
籠(篭・かご)の音読みは「ろう」であって「ろ」ではないですよね
「せいろう」が「せいろ」と変化しただけじゃないかと。
単に、「せいろ」語源というか元々の形は「せいろう」だったのでしょう。
Posted by なつき at 2009年07月09日 14:48
なつきさん
おおお あざーす。 ですか、せいろうが古くからのほうかも、と。
シマダヤのページでこんなん見つけました。http://www.shimadaya.co.jp/knowledge/soba.html
ろうは籠なんですよね、せいは?
Posted by 〜蕎介>なつきさん at 2009年07月09日 17:45
あ、すみません自己解決しました。
http://kotobank.jp/word/%E8%92%B8%E7%B1%A0
蒸籠ですね。 IMEでも変換できました。。。(。-_-。)ポ
Posted by 〜蕎介>なつきさん at 2009年07月09日 17:46
キョウスケさん


ついに
堀留屋行ってきました

食べたのは冷やし肉南蛮そば
太い麺

これねえ
まじでやばいです

おろしもひやがけやってくれるって 

すばらしすぎます

いいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいい

食いすぎタンで
泉岳寺まで歩きました (笑)
Posted by soba at 2009年07月10日 00:10
あ、「蒸籠」の時点で引っかかってるとは想定Guy!
「むしかご」ですわ。

というわけで、納得?

sobaさんも遂に行かれたのね。
二日連続の深酒で堀留屋のことなんて想像もしたくないオレです…。(--#
Posted by なつき at 2009年07月10日 09:00
なつきさん
そんなに飲んじゃったんですかああ

ヤバウギですね (笑)
Posted by soba at 2009年07月10日 09:23
sobaさん
堀留デビュですかっ!! で、ウマウギでビュッ!っすか!
あー自分も堀留腹パンしたいす−−−

なつきさん
今読み返してみたらかな〜り恥ずかしいレスでしたな。(^^;
せいろイコール蒸籠になってませんでした。(。-_-。)ポ
だって蓋がないじゃん。てな感じ。w
最近呑みすぎどうのっての多すぎませんかい!?w
そういえばビールオフ行けないんすよー ><
Posted by 〜蕎介>sobaさん、なつきさん at 2009年07月10日 22:40
あ、ビールオフはオレも行けないんす。
間が悪くて。
Posted by なつき at 2009年07月12日 23:03
やっぱ
ヒキコオフがいいっすね

静かに二三人で
雑色か立合川か三ノ輪か
神奈川か
〆にロメン

うううんん
Posted by soba at 2009年07月13日 06:55
なつきさん
sobaさん
ビルオフ、一週前後してくれれば…だったんですが。。。
代わりに雑色二〜三人いいわー
Posted by 〜蕎介>sobaさん、なつきさん at 2009年07月13日 21:05
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