天亀そば 荻窪 煮干しラ

荻窪の天亀そばに来てみました。



こちらはずいぶんと雰囲気が違う天亀そばですね。本当に同系列なのか？と思うほどモダン（っていいましょうか…清潔感）



コチラはソノスジでは話題に上がっているお店。



ラーメンがある立そば屋ですな。



煮干しラーメン380円です。



ガッツリ煮干しが香りますね。
苦み走った大人な味。さすが東京ラーメンの聖地荻窪で提供されているだけあります。



かなりかん水っぽい熟成中華麺。分厚いラードと化調がたっぷり。
量もイイ感じに多いですな。
煮豚、メンマ、ネギ、のり、…、ナルトがあったような無かったような。
あ、のりがやたらにパリッと美味しかったな。

これで380円で出されちゃうと専門店は困っちゃうだろうな〜。と。
で、かえしがかなりイイ感じだったのでさぞかしお蕎麦も美味しかろう。と。

詳細

Comments

荻窪の天亀は、そば新よりですね。券売機もいっしょだし。ラーメンいいすねえ、24時間だから夜中にバイクで行くのもいいですね。

Posted by ケビン at 2011年09月11日 10:54

ケビンさん
もぐりですんません、えっと、天亀そばとそば新って同系列なんですか！？
つーことは麺はえっと…なんだっけ(^^ゞ
他の天亀はどうなんでしょうかね？
24時間ラーメンは強いですよね〜

Posted by 蕎介>ケビンさん at 2011年09月12日 08:18

ストビューで見ると、石臼挽きの回転式看板が非常にそば新ぽい。
他の店舗（川口）が某路麺サイト情報からするとフジフードサービスらしい。
そば新ならフジフードチェーンなのだけど…。
なじょ。

はともかく、このラーメン良さそう。
荻窪、用事ないなぁ。(^^;

Posted by なつき at 2011年09月12日 20:20

そうそう、同系列らしいです。
神田のはちょっと違うんだったか
このあたりはケッタライダーさんが超詳しいですから次回のオフ会の時にでも情報交換してみては？

Posted by ケビン at 2011年09月12日 20:30

なつきさん
おおそーなのですか！
そう言われてみれば回転看板ありました。
フジフードってことは美味いのでしょうね、ディープじゃなくて惹きは弱い？
ラーメンはね、それなりプラスアルファでいいっすよ、24時間380円。某チェーン行くなら断然こちら＞個人的嗜好
ただね、ここいら来たら二葉とか丸福とか二葉とか丸長とか二葉とかフタバとか…ラが多すぎダあああ〜〜〜汗
あ、そーいえば、春木家（屋じゃないほうね）のお蕎麦がウンマイらしいよ。
もともと蕎麦屋だけどラーメンの方が有名になっちゃったお店、春木屋と昔関連あった店。食べたこと無いけど、うん。


ケビンさん
初めて行ったのが神田だったもんで、アノイメージで行ったのでびっくりしました。
味も到底同じ系列とは思えない仕上がりでした。笑

ケッタライダーさんのテリトリーなのですね。
にしても、看板やら食券機込みで判別…みなさん超すごいわあああああ

Posted by 蕎介>なつきさん、ケビンさん at 2011年09月13日 08:31

有楽町の新角もうまかったね
コロッケらーめん

ここもＩＤＰＷ制にしましょうか

Posted by soba at 2011年09月15日 04:27

sobaさん
新角いいすねー
コロッケ基本でかき揚げラーメンとか。
実は蕎麦未食です。ｗ

Posted by 蕎介>sobaさん at 2011年09月17日 08:51