城北麺工 山形県 太打ちそば

城北麺工と言うところの太打ちそばを購入。



山形県の会社。



近所の文化堂にてゲット。





うわ、なにこれ！！　黒過ぎ〜！



しかして、食感はシッカリで美味い、見た目からは想像し得なかったそば風味の豊かさもありーの。びっくり。
こりゃイケルナ。



蕎麦湯もそうとう黒かろうにと思ったら(笑)黄色っぽ。
蕎麦湯はイマイチかな。

最近良く見かけるんですが、無塩そばって美味しいですね。

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