えびすや 横須賀中央 天とろ

横須賀中央のえびすやに来ました。

ちょっとそばでも掲載未訪問店巡り。



とうとうここまで来たかあ、と感慨深く。



店内大きく厨房を取り巻くＬ字のカウンター15席くらいか、おねいさんお一人で営業中。



Ｌ字の角、壁沿いに食券機。



著作を読んで天ぷらそばを食べようと思っていたのだが、どことなく気になるとろろこんぶの文字。



天ぷらが揚がっているのを愛でつつ。てか天ぷら薄くて大きくて独特の形状ですね。



天ぷらとろろこんぶそば460円です。



どっさりと乗ったとろろこんぶが印象的。



ふっくらとした茹で麺に鰹の強いすっきり出汁。

天ぷらはふにゃっとした部分と、端っこサクサクと絶妙。つゆを吸ってほどけるタイプ。
ちょい旨調強。とろろこんぶがとろけるとまたいいのこれが。



後客で若いサラリーマンが来て、女性スタッフさんが「いつもの？」みたいなやりとりも。



また来たいですなあ。

詳細

Comments

すばらしーすね、わたしがいったときも、うどん半生みたいな感じのたのみかたしてたひとがいました。

Posted by soba at 2013年11月30日 10:54

横須賀中央かあ
皆さんがんばっていますね
自分もがんばらねば

Posted by acchan at 2013年11月30日 12:56

思えば遠くへ来たもんだｗ
カウンターの高さがなんかよかったここ。

Posted by ボン at 2013年11月30日 16:20

カレーもヤバいすよｗ

Posted by BB at 2013年12月02日 16:17

sobaさんんんんん
すばらしーーーかったっす。
大帝本が無ければ行けなかったと思います。
あざあああす
密着型はほんわかしますね

Posted by 蕎介＞sobaさん at 2013年12月02日 21:07

acchanさん
こちら素晴らしいです。
頑張る価値ありと思います。
100店制覇は出版記念いやむしろ感謝の念です。

Posted by 蕎介＞acchanさん at 2013年12月02日 21:09

ボンさん
そそほんと数年前までまさか自分がここまで来るとは思わなんだｗ
あー、カウンター、そうそう落ち着く高さでしたね。なんででしょかね？
厨房が目線下だったからっすかね？なんかよかった。うん

Posted by 蕎介＞ボンさん at 2013年12月02日 21:11

ＢＢさん
かれーーーーーー
ゆで玉子も気になってますｗ
意味があるのか無いのか、隙間恐怖症的な食券機の組み合わせボタンが逆に萌えますね。単品のボタンもあるのにｗ

Posted by 蕎介＞BBさん at 2013年12月02日 21:26