
東京小平市、東京かじのの伝統の七割信州更科そばを購入してみました。

マルエツにて250gで286円。

100g中、353kcal、ナトリウム730mg

そば粉、小麦粉、食塩の表記。製麺地長野。

更科乾麺の割りにざらついたテクスチャです。

冷しそばで食べてみます。
*創味つゆ、ハーフ五目天(一○そば:いちまるそば@駒込)、生玉子、レタス、ネギ、福神漬け

茹であがるとツルツルシャキッとした麺肌に。
シャキシャキと歯応え良く香りも良いでした。
さすがかじの。
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