日暮里の一由そばに来ました。
年末分。
そば200円、ジャンボゲソ天140円です。
最近つゆの感じが以前と変わってきてる気がします。
TOTNKして退店。
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2016年01月05日
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(09/22)そばよし＠三越前(東京都中央区) 長いもそば冷600半ライス(粉かつお付)130
(09/21)おにやんま東品川店＠青物横丁(東京都品川区) 温[並盛]かけ350半熟卵天150
(09/20)ゆで太郎芝浦4丁目店＠田町(東京都港区) 季節のミニ丼セット(冷そば)800
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豊富な揚げ物はまだ魅力的ですが。
つゆは、一〇そばの方が味を受け継ぎそのままの感じです。
この日は色合いも薄めでしたね。
かえし押しから出汁押しに？
そのブレも含めての「われらの一由そばさん」、と。
つか、たしかにいちまるそばの美味さは半端ないすね。素晴らしいです。