うさぎや 新橋 なすたま

新橋のうさぎやに来ました。



早朝先客一人、後客一人。
おじさんお一人で営業中。



そば280円、なす110円、卵なま60円です。
もうね、美味過ぎやあ、しませんかねこちら。
ずどんと効く鰹、ぽくぽくと個性的な麺。



なす天は身の方に厚手の衣が付いてて独特ですね〜
美味過ぎるわこれ。
茹で卵がまだできてなかったので、生卵で。
卵、醤油、鰹って最強ですよね。



ただ、うさぎやのつゆは美味いのでプレーンで飲むのが一番かも。

ほう、と飲み干してご馳走様でした。

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