2017年08月19日

柄木田製麺 長野県 八割 紀文 銀座 したらば

柄木田製麺@長野県 (1)八割そば?紀文@銀座したらば100

長野県、柄木田製麺の八割そばを購入してみました。
パッケージがやけにシンプルなので、SEIYUのプライベートブランドか何かかと思ったら違った。

柄木田製麺@長野県 (2)八割そば?紀文@銀座したらば100

価格失念。
販売は信州戸隠そば株式会社。
製造は柄木田製粉。

柄木田製麺@長野県 (3)八割そば?紀文@銀座したらば100

250g入り。
そば粉、小麦粉、小麦たんぱく、食塩、の表記。

柄木田製麺@長野県 (4)八割そば?紀文@銀座したらば100

テクスチャ粗めの良い感じの状態。

柄木田製麺@長野県 (7)八割そば?紀文@銀座したらば100

冷しサラダそばで食べました。

柄木田製麺@長野県 (8)八割そば?紀文@銀座したらば100

最初はなるべくマヨが混ざらないように。
これ美味いす。
パッケージ印刷代を味に還元したのだろうか?w

柄木田製麺@長野県 (5)八割そば?紀文@銀座したらば100

紀文のしたらば100円。

柄木田製麺@長野県 (6)八割そば?紀文@銀座したらば100

したらば、美味いすよね。
てか似てますよね、タラバガニに。
解れ方とかすごい似てる。

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したらば詳細
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2017年08月17日

茂野製麺 千葉県 贅ざる

茂野製麺@千葉県 (1)味川柳贅沢ざるそば358

千葉県、茂野製麺の味川柳贅沢ざるそばを購入してみました。
FOOD ACTIN NIPPON パートナー。
国内産そば粉・小麦粉使用 石臼挽き常陸秋そば粉使用 そば粉の配合割合:6割

茂野製麺@千葉県 (2)味川柳贅沢ざるそば358

SEIYUにて、270g入り358円。
ホント「贅沢」。

茂野製麺@千葉県 (4)味川柳贅沢ざるそば358

そば粉、小麦粉、小麦たん白、食塩、増粘剤(アルギン酸エステル)、の表記。
製造所は茨城県。

茂野製麺@千葉県 (5)味川柳贅沢ざるそば358

黒いつぶつぶが見て取れる四角形状。

茂野製麺@千葉県 (6)味川柳贅沢ざるそば358

つけ天そばで食べてみます。

茂野製麺@千葉県 (7)味川柳贅沢ざるそば358

美味いです。
張りがあってよろしい。

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ラベル:家麺 乾麺 千葉県
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2017年08月14日

松代そば善屋 新潟県十日町市 へぎ

松代そば善屋@新潟県十日町市 (1)善屋蕎へぎ318SEIYU三軒茶屋

新潟県十日町市、松代そば善屋の「のどごし一番 善屋蕎へぎ」を購入してみました。
松代そば善屋ってヨシヤフーズと関係あるのでしょうか?住所一緒なんですよね。

松代そば善屋@新潟県十日町市 (2)善屋蕎へぎ318SEIYU三軒茶屋

SEIYUにて。
300g入りで318円。
この商品のパッケージ変更品かな?
4〜5分茹で。

松代そば善屋@新潟県十日町市 (3)善屋蕎へぎ318SEIYU三軒茶屋

そば粉、小麦粉、海藻ゲル、小麦たん白、食塩、増粘剤(アルギン酸エステル)、の表記。

松代そば善屋@新潟県十日町市 (4)善屋蕎へぎ318SEIYU三軒茶屋

100gの束が三つ入っていました。
乾燥状態でも分かるつるつる感。

松代そば善屋@新潟県十日町市 (5)善屋蕎へぎ318SEIYU三軒茶屋

冷しサバそばで食べてみます。

松代そば善屋@新潟県十日町市 (6)善屋蕎へぎ318SEIYU三軒茶屋

つるっつるですね〜
しっこしこですね〜
ぱっつんとしてて美味いっす。

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ラベル:新潟県 乾麺 家麺
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2017年05月03日

沢製麺 長野県 古来山芋

沢製麺@長野県 (1)古来本づくり本舗名義山芋入り信州そば

長野県沢製麺の山芋入り信州そばを購入しました。
価格失念、どこで買ったかも失念。

沢製麺@長野県 (2)古来本づくり本舗名義山芋入り信州そば

5〜5分半茹で

沢製麺@長野県 (3)古来本づくり本舗名義山芋入り信州そば

小麦粉、そば粉、食塩、やまいも粉、表記。
製造者欄に「古来本づくり本舗」の名義が記載されていますね。
お、Twitterもあるんですね。

沢製麺@長野県 (4)古来本づくり本舗名義山芋入り信州そば

茹で前、イメージはやや優しい麺かな?といった印象。

沢製麺@長野県 (5)古来本づくり本舗名義山芋入り信州そば

温そばで食べてみます。

沢製麺@長野県 (6)古来本づくり本舗名義山芋入り信州そば

ほわっとした食感。
やまいもそばっぽさが出ている麺。
少し早めの上げが良いかも。

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ラベル:家麺 乾麺 長野県
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2017年04月11日

新進食品 前橋市 山芋

新進食品@前橋市 (1)山芋そば600(於:田園プラザ)

群馬県前橋市、新進物産の山芋そばを購入しました。
おおお、そうか、新進って、おしんこのしんしんの会社か〜(プチカンドー

新進食品@前橋市 (3)山芋そば600(於:田園プラザ)

田園プラザかわばの物産センターにて。

新進食品@前橋市 (2)山芋そば600(於:田園プラザ)

500g入り600円。
小麦粉、そば粉、山芋パウダー、食塩、の記載。

新進食品@前橋市 (8)山芋そば600(於:田園プラザ)

ざらっとしたテクスチャ。

新進食品@前橋市 (9)山芋そば600(於:田園プラザ)

約3〜4分茹で。

新進食品@前橋市 (10)山芋そば600(於:田園プラザ)

創味つゆの温そばで食べてみました。
4分茹でにしましたが、山芋そばのためか、やや緩い茹であがりでした。

新進食品@前橋市 (11)山芋そば600(於:田園プラザ)

翌日、茹で置きで食べてみました。
繊細な麺なのか、やはりフツフツと解れてしまう感じの茹で麺になりました。
そば粉が多いのかな?
もしくは山芋パウダーが一因かな?

この麺なら、3分茹ででカタメでいただいた方が良いと思いました。
それでも茹で置き麺が好きという異常習癖アリな輩なので、残りも茹で置きで食べますが…(^^;

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posted by 蕎介:キョースケ at 07:00| Comment(2) | 家麺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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