2017年10月10日

池田食品工業 福島県 会津桧枝岐

池田食品工業@福島県 (2)会津桧枝岐そば228TokyuStore

福島県、池田食品工業の会津桧枝岐そばを購入してみました。
奥羽山脈の伏流水練り込み。

池田食品工業@福島県 (1)会津桧枝岐そば228TokyuStore

「会津・桧枝岐用そば粉の組成比 そばの実のデンプン質主体の胚芽部を除き、胚乳部〜種皮(甘皮部)まで挽きこんだそば粉で、そばらしい黒目の色調で、じわじわ出てくるそばの風味があじわえる藪系のそば粉です。」

池田食品工業@福島県 (3)会津桧枝岐そば228TokyuStore

TokyuStoreにて、360g入り228円。
90gの束が4本。
小麦粉、そば粉、食塩、の表記。

池田食品工業@福島県 (4)会津桧枝岐そば228TokyuStore

つけそばでいただきました。

池田食品工業@福島県 (5)会津桧枝岐そば228TokyuStore

けっこう池田食品好きんですよね。
美味いです。
360g入りなのでさらに満足感あり。

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ラベル:福島県 乾麺 家麺
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2017年10月02日

石丸製麺 香川県 そば匠

石丸製麺@香川県 (2)国産そばの匠328TokyuStore

香川県石丸製麺の国産そばの匠を購入してみました。

石丸製麺@香川県 (1)国産そばの匠328TokyuStore

TokyuStoreにて。
200g入りで328円。

石丸製麺@香川県 (3)国産そばの匠328TokyuStore

小麦粉、そば粉、でんぷん、食塩、の表記。

石丸製麺@香川県 (4)国産そばの匠328TokyuStore

最近は、国産そば粉、国産小麦粉使用を謳う商品が多いですね。

石丸製麺@香川県 (5)国産そばの匠328TokyuStore

温そばでいただきました。

石丸製麺@香川県 (6)国産そばの匠328TokyuStore

つるつるぽくぽくで、蕎麦と言うよりうどん寄り。
さすが西の麺。

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ラベル:香川県 乾麺 家麺
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2017年09月24日

桝田屋食品 長野県 国産とろろ蕎

桝田屋食品@長野県 (1)国産原料で作った信州とろろ蕎麦248

長野県、桝田屋食品の国産原料で作った信州とろろ蕎麦を購入してみました。
平成二十七年長野県知事賞受賞(第五十八回信州そば品評会
小麦粉 北海道・長野県産
そば粉 北海道・長野県産
やまいも粉 青森県産

桝田屋食品@長野県 (2)国産原料で作った信州とろろ蕎麦248

TokyuStoreにて購入。
200g入り248円。

桝田屋食品@長野県 (3)国産原料で作った信州とろろ蕎麦248

小麦粉、そば粉、やまいも粉、食塩、の表記。

桝田屋食品@長野県 (4)国産原料で作った信州とろろ蕎麦248

ひやかけで食べてみました。

桝田屋食品@長野県 (5)国産原料で作った信州とろろ蕎麦248

風味あり、ツルツル、ポクポクしたやまいも系の食感。美味し。

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ラベル:乾麺 家麺 長野県
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2017年09月20日

おびなた 長野県 TokyuStorePlus信州そ

おびなた@長野県、東急ストア (1)信州そば265

長野県、おびなたの信州そばを購入してみました。
石臼挽き国産そば粉100%使用、国産小麦100%使用。

おびなた@長野県、東急ストア (2)信州そば265

販売者は東急ストア名義。
TokyuStorePlus商品。

おびなた@長野県、東急ストア (3)信州そば265

200g入りで265円。
PB商品としては高めね。
そば粉、小麦粉、小麦たんぱく、食塩、の表記。

おびなた@長野県、東急ストア (6)信州そば265

冷やかけで食べました。

おびなた@長野県、東急ストア (7)信州そば265

安定のおびなた色白麺。
風味も食感もしなやか。
やっぱりおびなたはざるそばで食べた方が美味いかも。

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ラベル:家麺 乾麺 長野県
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2017年09月10日

桝田屋食品 長野県 高原蕎

桝田屋食品@長野県 (1)信州高原蕎麦325

長野県、桝田屋食品の信州高原蕎麦を購入しました。

桝田屋食品@長野県 (2)信州高原蕎麦325

長野県産そば粉使用。
これシールだね。

桝田屋食品@長野県 (3)信州高原蕎麦325

TokyuStoreにて、200g入り325円。

桝田屋食品@長野県 (4)信州高原蕎麦325

小麦粉、そば粉、食塩、海藻、の表記。
海藻も入ってるのね!?

桝田屋食品@長野県 (5)信州高原蕎麦325

4分茹で。

桝田屋食品@長野県 (6)信州高原蕎麦325

テクスチャ粗めの平打ち。

桝田屋食品@長野県 (7)信州高原蕎麦325

つけそばでいただきました。
これ美味かったな〜
風味が良かったです。

桝田屋食品@長野県 (8)信州高原蕎麦325

桝田屋食品の乾麺はあまりコシ推しな感じはしないかな?
風味としなやかさが売り?って感じ?(私的感想)
高値にはわけがある?のかも?

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ラベル:長野県 乾麺 家麺
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