そばっ子＠金町 閉業駆け込み、かき揚げ天ぷらつけそば350生玉子50

*2021/07/15分

そばっ子＠金町 かき揚げ天ぷらつけそば350ゆで玉子50

松戸方面へ行った帰り、地図を見ていたら、居てもたっても居られず、金町ふらり。

私的路麺創成期、ソウルボンバーの棲家と脳内変換して早十数年。

駅近になって、ずいぶん小振りになったのね。

移転してから初訪問という…。

一択のつけそばゆで玉子、ポチ。

食券出すと、コンマで玉子と麺が提供されます。

玉子ムキムキし終える前につゆも到着。

焦る指先、落ち着けオレ。

玉子装填したら、さあ食いましょう。

油の染みた温かいつゆ、きりっと〆た冷麺をじゃぶり。

徐々に溶け出す油、そこへもそもそのゆで玉子の黄味が溶け出して、もうね。あのね。

温かいつゆに山葵が良く合うってーのを知ったのは、この店だった！

（と思ったけど、あれ？ごん兵衛二つ池だったかな？と歯切れの悪いこと書くヤツ）

震えながら、そのまま完飲。

鈴しげ＠亀有 げそ天そば440冷し30

＊３月上旬のたまり記事

なんとほぼ6年振りの訪問とは。
相変わらず綺麗な店内。
リニューアル前が懐かしい。
ゲソに包丁が入れてあるのでずるっと抜けることも無く歯切れを楽しめる。
強いインパクトでは無い、風味の良い優しいおつゆ。
ほっこり茹で麺。
フレッシュネギ。
名店。

一由そば＠日暮里 温そば小盛り110ゲソ天130

＊３月上旬のたまり記事

相変わらず混んでますね。

そば処亀有店(亀有そば)＠亀有 メガモリ鳥唐そば500