そばっ子 金町 つけ天ゆで

金町のそばっ子に来ました。
日曜朝、隙間無くひしめく客客客。すげすぎだな・・・



なんとか隙間とタイミングを見つけて食券を渡し「ゆでたまご」コール。
待ってる間に低い方のカウンターが空いたので座られる前に着席。



すぐにゆで玉子だけ渡されます。
さてと・・・コレワ、どーやって待ちますかね。。。



こーやって待ってみます。

生麺茹で立て、しばし待って呼ばれてセルフ。



つけ天そば350円、ゆで玉子50円です。
温かいつゆに水〆した麺を漬けて食べるのが「つけ天そば」。
かけそばとも、もりそばとも違う楽しみ方ができますね。



個人的には、つけ天と言えば、そばっ子。
その後、そば千でも始まりまして、先だっておか田でも。
近年のトレンドでしょうかね？



くぅ〜やっぱウマすぎだな〜〜〜
ごま油のコクがたまらんです。
そばっ子の天ぷらは、つゆに浸かっててもサクサクで美味いですね。



そばっ子の蕎麦は硬質で食べごたえありますよね。
温かいつゆにわさびってのがとても風味が発ってよろしい。



サイコオー
できれば、来れるうちに来まくっておきたいな〜・・・。

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一由そば 日暮里 祝9 ちょわパクゲそ

9周年おめでとうございます。



日暮里の一由そばに来たら、



なんと9周年でした。



モグリなもので、自分は初訪問が2009年9月のようで、まだ8年目なんですが。



あれから8年経ったのか・・・このブログになってから9年目・・・なのか。。。



感謝祭の前週だったので、



50円割引券はゲットできませんでしたが、



毎年豪快な感謝祭開催でハラハラするので、



感謝サービスはお気持ちだけで、もういいのです。



いつもの女性スタッフがメイン、男性二人で回し中。



そば220円、ちょいわか50円、パクチー天100円、ゲソ天110円です。
わかめは「わかめ」と発注しても「ちょいわか」になりますね。
これでちょいなら普通盛りはどんだけなんだろう？
「ちょいじゃなくて、ふつうにわかめ」と言いたい、が、毎回絶対忘れる。



久しぶりに2天。



リクエスト品のパクチー天が評判良かったので試してみます。
うん、ほのかにパクチー香が残る感じ。
美味いすね。



半年ぶり？のゲソ天。
鉄壁完璧の美味さ。
さすがゲソと会話する男。



ここのところ来る機会がなかなか無かったけど来ないといけないな〜



10周年目もその次周年も末永く応援しています。

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一由そば 日暮里 小ちょたちょわゆでたゲソい

日暮里の一由そばへ。



うわあ、満席＆満卓！



ご主人不在の時間帯、男性スタッフ一人女性スタッフ一人でたんたんと切り盛り中。



あれ？ちょいワカメの記載が無いぞ？発注通ったけど。ええっと、いつからだろう？



小そば110円、ちょいたぬ30円、ちょいわか50円、ゆでたまご60円、ゲソいなり70円です。



ちょいたぬヤベエ。



今日のちょいワカは、いつもとは違いフツウに「ちょい」だな。



ゆでたまごはマストアイテムよねマジ。



ゲソいなりは紅生姜とたぬき（刻みゲソ天）の混ぜご飯がお揚げにイン。



あ、あぁぁ〜、



どうも最近手元がゆるいな…。
うまあああああああ



食中、一気に客が引くの図。





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丸八そば船堀店 船堀 ごぼ

昨年分



船堀の丸八そば船堀店に来てみました。（昨年分）



24時間営業と言う事で、そらすの喰歴２でチェックしていたお店。



朝一、カウンター奥は居酒屋状態。



かなり泥酔してまんなあーｗ

煙もモクモクで・・・。

（ランチ時は禁煙タイムもあるようですが）



基本的にはそばうどんがメインのようにも見えますが、



大衆そば店というより、食堂兼居酒屋的な雰囲気。



あたふたと女性スタッフ三名で切り盛り中。



かけそば300円、ごぼう天100円です。



やわ麺と、



透明系なつゆ。



ごぼう天はささがきタイプ。





ささっと食べて退店。

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絆 篠崎 かき揚そ

昨年分



篠崎の絆に来てみました。



以前から来よう来ようと思っていたお店。



閉店（休業）したとの情報の時は、残念に思ってましたが、2015年に再開したとか？！
再開されて良かったです。



入店して左手食券機で食券購入。
L字カウンターにはお客さんがひしめき合ってます。



右手の厨房手前にたくさんの天ぷらネタが並んでます。
男性スタッフお一人、女性スタッフお一人、計二名で切り盛り中。



粉かつおがあるのか〜ライスと生卵頼めば良かったわ。
輪切り唐辛子なんかもあって、大衆そば屋のトレンドを取り入れてる感じですね〜
体感数十秒で提供です。



かき揚げそば420円です。



デカイ丼にドデカイかき揚げ。



濃いめアッアッのつゆ。
これは満足度高いなあ。



人気があるのがうなずけます。

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