2018年08月15日

そばいち@東小金井 未食

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そばいち@東小金井 未食
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2018年06月14日

元禄そば江戸一@府中 冷しとろろそば480いなり(2ケ)160

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元禄そば江戸一@府中 冷しとろろそば480いなり(2ケ)160
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2017年10月04日

笑乃讃 武蔵砂川 ざる大かき揚

笑乃讃@武蔵砂川 (1)ざるうどん550大100かき揚げ100

最寄り駅武蔵砂川でしょうか、本格手打ちうどん 笑乃讃に来てみました。

笑乃讃@武蔵砂川 (2)ざるうどん550大100かき揚げ100

えのさんと読むんですね。

笑乃讃@武蔵砂川 (4)ざるうどん550大100かき揚げ100

小作のお気に入りのお店がFBでフォローしていたので気になって訪問。

笑乃讃@武蔵砂川 (5)ざるうどん550大100かき揚げ100

昼のみ営業のお店。

笑乃讃@武蔵砂川 (3)ざるうどん550大100かき揚げ100

一軒家風の店舗。

笑乃讃@武蔵砂川 (6)ざるうどん550大100かき揚げ100

店舗前には5台分ほどの停めやすい駐車場。

笑乃讃@武蔵砂川 (7)ざるうどん550大100かき揚げ100

入口付近にはたくさんの案内。

笑乃讃@武蔵砂川 (8)ざるうどん550大100かき揚げ100

入口左手の製麺室のガラス越しに、うどんの手打ちが見れます。

笑乃讃@武蔵砂川 (9)ざるうどん550大100かき揚げ100

入口はいると目の前にレジ、にこやかな接客で出向かてもらえます。

笑乃讃@武蔵砂川 (10)ざるうどん550大100かき揚げ100

右手に曲がり、左側厨房に沿ったカウンター6席、右側には二人掛けテーブル2卓。

笑乃讃@武蔵砂川 (11)ざるうどん550大100かき揚げ100

店舗奥には、キッズスペース付きの個室もありました。

笑乃讃@武蔵砂川 (12)ざるうどん550大100かき揚げ100

ベビーカーのお客さんは、そのまま奥の個室に案内されていました。

笑乃讃@武蔵砂川 (13)ざるうどん550大100かき揚げ100

なんかいろいろメニューがあって悩んじゃいますね〜

笑乃讃@武蔵砂川 (14)ざるうどん550大100かき揚げ100

無事注文を済ませると、サービスで煮干しの天ぷらが提供されました。
香ばしくて美味いすね〜

笑乃讃@武蔵砂川 (15)ざるうどん550大100かき揚げ100

卓上調味料は、自家製ラー油、すりごま、七味、山椒塩。

笑乃讃@武蔵砂川 (16)ざるうどん550大100かき揚げ100

さほど待つ時間も気にならず、提供タイム。

笑乃讃@武蔵砂川 (17)ざるうどん550大100かき揚げ100

ざるうどん550円、大100円、かき揚げ100円です。

笑乃讃@武蔵砂川 (20)ざるうどん550大100かき揚げ100

かき揚げは時差有り、揚げたて提供。

笑乃讃@武蔵砂川 (18)ざるうどん550大100かき揚げ100

武蔵野の地を感じさせる、糧(かて)うどん。
この日の糧は、茹でたキャベツ、もやし、ニンジン、ごぼう(だったかな?)など。
たっぷりと刻み海苔。

笑乃讃@武蔵砂川 (22)ざるうどん550大100かき揚げ100

ネギ、生姜、小松菜、天かすが別皿。
徳利には、食後の割りつゆ用しょうが汁。

笑乃讃@武蔵砂川 (19)ざるうどん550大100かき揚げ100

やや灰白色、いかにも地粉を使っていそうな色合い。
つるつるむちむちで、小麦風味が香ばしくて美味いですね〜〜〜

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うどんの山の一番下には、嬉しいひもかわ風太いミミ、「いったんも麺」好きだわ〜〜〜

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かき揚げは野菜天、大きくて食べごたえあり。
山椒塩で食べました。

この日は、お土産うどん(生・茹)がありました。
二食入り、つゆ入り、作り方指南付き、で300円!?
これはお得!とばかりに、思わずたくさん購入してしまった・・・。

最近、手打ちうどんの良さが少し解ってきてしまって、、、
ブログ名変更しなきゃいけないかな?

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2017年09月18日

田吾作 北八王子 たぬ玉蕎

田吾作@北八王子 (1)たぬき玉子蕎麦390

最寄り北八王子の田吾作へ来ました。

田吾作@北八王子 (4)たぬき玉子蕎麦390

大きな工場が立ち並ぶ地区にぽつんと出現する大衆店。

田吾作@北八王子 (3)たぬき玉子蕎麦390

前回来て感動したので早めの再訪です。

田吾作@北八王子 (2)たぬき玉子蕎麦390

おじさんお一人で営業中。
先客一人後客三人。

田吾作@北八王子 (5)たぬき玉子蕎麦390

湯気が立ち込める厨房中央の茹で釜がかっこいいですなあ。
前回天ぷらが美味かったので、たぬきで。後払いオッケー前払い可。

田吾作@北八王子 (6)たぬき玉子蕎麦390

たぬき玉子蕎麦390円です。
あらら、たぬきは既成のでしたか…。
外には興和食品の麺箱がありましたが、厨房内は安定の福原食品。
太めの茹で麺が食べごたえあり。
この濃いつゆとガッツリ相性良しなんですよね。

田吾作@北八王子 (7)たぬき玉子蕎麦390

暗黒汁に生玉子でうほほ。
ごくごく完飲して退店。

やっぱうんめえなあああ

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2017年09月15日

一歩 福生 未食

20170907一歩@福生 未食

2017年9月、一歩@福生、営業時間帯に営業しておらず未食。

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