元禄そば江戸一＠府中 冷しとろろそば480いなり(2ケ)160
2018年06月14日
2017年10月04日
笑乃讃 武蔵砂川 ざる大かき揚
最寄り駅武蔵砂川でしょうか、本格手打ちうどん 笑乃讃に来てみました。
えのさんと読むんですね。
小作のお気に入りのお店がFBでフォローしていたので気になって訪問。
昼のみ営業のお店。
一軒家風の店舗。
店舗前には５台分ほどの停めやすい駐車場。
入口付近にはたくさんの案内。
入口左手の製麺室のガラス越しに、うどんの手打ちが見れます。
入口はいると目の前にレジ、にこやかな接客で出向かてもらえます。
右手に曲がり、左側厨房に沿ったカウンター6席、右側には二人掛けテーブル２卓。
店舗奥には、キッズスペース付きの個室もありました。
ベビーカーのお客さんは、そのまま奥の個室に案内されていました。
なんかいろいろメニューがあって悩んじゃいますね〜
無事注文を済ませると、サービスで煮干しの天ぷらが提供されました。
香ばしくて美味いすね〜
卓上調味料は、自家製ラー油、すりごま、七味、山椒塩。
さほど待つ時間も気にならず、提供タイム。
ざるうどん550円、大100円、かき揚げ100円です。
かき揚げは時差有り、揚げたて提供。
武蔵野の地を感じさせる、糧（かて）うどん。
この日の糧は、茹でたキャベツ、もやし、ニンジン、ごぼう（だったかな？）など。
たっぷりと刻み海苔。
ネギ、生姜、小松菜、天かすが別皿。
徳利には、食後の割りつゆ用しょうが汁。
やや灰白色、いかにも地粉を使っていそうな色合い。
つるつるむちむちで、小麦風味が香ばしくて美味いですね〜〜〜
うどんの山の一番下には、嬉しいひもかわ風太いミミ、「いったんも麺」好きだわ〜〜〜
かき揚げは野菜天、大きくて食べごたえあり。
山椒塩で食べました。
この日は、お土産うどん（生・茹）がありました。
二食入り、つゆ入り、作り方指南付き、で300円！？
これはお得！とばかりに、思わずたくさん購入してしまった・・・。
最近、手打ちうどんの良さが少し解ってきてしまって、、、
ブログ名変更しなきゃいけないかな？
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2017年09月18日
田吾作 北八王子 たぬ玉蕎
最寄り北八王子の田吾作へ来ました。
大きな工場が立ち並ぶ地区にぽつんと出現する大衆店。
前回来て感動したので早めの再訪です。
おじさんお一人で営業中。
先客一人後客三人。
湯気が立ち込める厨房中央の茹で釜がかっこいいですなあ。
前回天ぷらが美味かったので、たぬきで。後払いオッケー前払い可。
たぬき玉子蕎麦390円です。
あらら、たぬきは既成のでしたか…。
外には興和食品の麺箱がありましたが、厨房内は安定の福原食品。
太めの茹で麺が食べごたえあり。
この濃いつゆとガッツリ相性良しなんですよね。
暗黒汁に生玉子でうほほ。
ごくごく完飲して退店。
やっぱうんめえなあああ
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2017年09月15日
2017年02月01日
なかむら 稲城長沼 カレそ
稲城長沼のなかむらに来ました。
約3年半ぶり、二度目の訪問。
場所が変わってから初訪です。
変わったと言っても、噂通りホント、ほんの〜り移動しただけですね。
先客一人後客一人。
おねえさんお一人で営業中。
以前伺った時のおねえさんとは違うおねえさんのような気がしますが。
なかむらに勤めているおねえさんはどの方も綺麗ですなあ〜
前回は天ぷらそばだったので、なんか違うの食べよう。
カレージェネ（謎）と言う事でカレーそば発注。
自分は先払いで細かいの置いて待ちます。
壁掛けのテレビを見ていると、数十秒で提供。
カレーそば350円です。
後掛けタイプなので、カレーを崩さないようにデフォつゆをずずうと。
ほこほこの茹で麺をほこほこと啜る。
カレーをガッツリ混ぜ込んでガッガッガッとかっ込んでぷはー。
あー、やぱうんめえなやあー
暖簾の小さい文字を眺めながら退店。
これ好きなんすよね、なんかニヤけちゃうす。
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