2017年10月28日

峠そば 虎ノ門 レンそ

峠そば@虎ノ門 (1)ホウレン草そば430

虎ノ門の峠そばに寄りました。
一年振り。

峠そば@虎ノ門 (6)ホウレン草そば430

前回未食の豆腐そばが食べてみたくて来てみたんですが、限定メニューだったんですね、この日はもう無かったです。

峠そば@虎ノ門 (2)ホウレン草そば430

つい欲張って天ぷら乗せちゃおうとしちゃうんですが、峠そばの極上つゆをじっくり味わうってのも良し。
と言う事で、

峠そば@虎ノ門 (3)ホウレン草そば430

ホウレン草そば430円です。
フリーかつぶしをどさっと入れて。

峠そば@虎ノ門 (4)ホウレン草そば430

しんなりほうれん草が極上つゆと絡んで美味いす。

峠そば@虎ノ門 (5)ホウレン草そば430

生麺都度茹で。
デフォでワカメと大根千切りが乗るのが嬉しいです。

また来よう。
ラベル:港区 路麺
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2017年10月26日

せき製麺 相模原市 きし

せき製麺相模原市 (6)きしめん300

相模原市せき製麺の地粉きしめんをお土産でいただきましたので食べてみます。
写真撮る前に食べきっちゃったw

せき製麺相模原市 (7)きしめん300

なんとか袋回収。
ここに平打ちのきしめんが250g入っていました。
小麦粉、食塩の表記。

せき製麺相模原市 (4)きしめん300

白だし:創味を4:1程度で割って似非関西風で。

せき製麺相模原市 (5)きしめん300

ピロピロ、食感も良く良いですね〜

せき製麺相模原市 (1)きしめん300

別の日に、創味つゆで頂きました。

せき製麺相模原市 (2)きしめん300

茹で置きしても変わらぬ美味さ。

きしめんはやっぱり関西風の方がしっくりくるかな。

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2017年10月24日

三松 新橋 かまちょ

三松@新橋 (1)たぬきそば350玉子60かま玉そば350ちょいカレー100

新橋の三松で、

三松@新橋 (2)たぬきそば350玉子60かま玉そば350ちょいカレー100

新メニュー?とのことで、

三松@新橋 (8)たぬきそば350玉子60かま玉そば350ちょいカレー100

かま玉そば350円、ちょいカレールー100円です。
おおお、こういうのもあったすか!

三松@新橋 (7)たぬきそば350玉子60かま玉そば350ちょいカレー100

釜揚げのそばにかえしと生玉。
グリングリン回して美味し。

三松@新橋 (9)たぬきそば350玉子60かま玉そば350ちょいカレー100

ちょいカレールーを掛けまわして美味し。

三松@新橋 (6)たぬきそば350玉子60かま玉そば350ちょいカレー100

いいわあ

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ラベル:港区 路麺 駅近
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2017年10月22日

蕎麦BAR HATARI 住吉 〆蕎麦編

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (1)

最寄り住吉の蕎麦BAR HATARI へ来ました。

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (11)

元は本店新富町はたりの製麺所から派生した姉妹店だそうで。

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (24)

自家製粉、自家製麺、三たて。
こだわりの産地直送蕎麦を使用した二八蕎麦が楽しめる、カウンターバータイプのお蕎麦屋さんです。

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (23)

蕎麦前編の続き*

〜〜〜〆蕎麦編〜〜〜

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (22)

ほろ酔いの頃合いに、〆の蕎麦をぐいぐいぐいと発注。

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (25)カレーそばルー別880

店長のまかないカレーそば、ルー別880円。
うわー!ルー別ですよ!?ルー別!
ルー別なんて書かれたら、もう即発注ですよねw

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (26)カレーそばルー別880

けっこう辛めの蕎麦屋カレー、
玉ネギが分かってらっしゃり過ぎる感爆発w
すごいな〜

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (27)カレーそばルー別880

蕎麦は自家製粉、自家製打ち、二八の茹でたて。
この日は北海道雨竜産レラノカオリの新そば、甘くて香ばしくて美味かったなあ。

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (28)花巻そば780フライドポテト

花巻そば780円。
ん?なんでフライドポテト乗ってんの?
店長が同行者のわがままにノッてくれたのかな?

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (29)花巻そば780フライドポテト

出汁美味いね〜
蕎麦は温つゆの中でもしっかり主張してくれますねえ。
美味し。
できれば、そのままの花巻そば食べたかった〜w

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (30)胡麻酢そば880

胡麻酢そば880円。
入店してすぐに気になって仕方が無かったメニュー。
冷やしぶっかけタイプ。

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (31)胡麻酢そば880

胡麻爆弾、だし巻き卵、カイワレ、レモン。

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (33)胡麻酢そば880

胡麻爆弾を崩していただきます。
これだけの大量の擦り胡麻を使うメニューって、私的にはうどんや中華麺のイメージになっちゃうんですが、この酸味が効いたそば出汁に胡麻とレモンと言うトリッキーにも思える味わいが、素晴らしく蕎麦に合うんですわ。

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (32)

胡麻酢そば・・・これ最強すぎる。
新感覚でハマったなあ〜

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (5)

飲んで良し、コミュって良し

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (3)

手繰って良し

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (2)

良いお店だな〜〜〜
他のメニューも気になりまくりです。

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (4)

ご馳走様、また来ます!

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ラベル:江東区 路麺 座麺
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2017年10月20日

蕎麦BAR HATARI 住吉 蕎麦前 編

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (9)

最寄り住吉の蕎麦BAR HATARI へ来ました。

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (10)

大型宿題店だったのよね、やっと初訪問。
まさにBARのような外観。

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (2)

本店の新富町はたりってミシェラン星の方のプロデュース店、、だったの!?
この記事に出てくるお店、どこも行ったこと無いけど。

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (3)

夜営業開始の頃合い、感じの良い店長が優しくお出迎えしてくれました。

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (23)

カウンター6席の小振りでお洒落なお店。

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (6)

どのメニューもお手頃価格で安心しますね。
メニュー名、価格設定見るだけで、分かってらっしゃる感。

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (7)

この日は四人で来たし、せっかくだから、蕎麦前で呑って、からの、蕎麦〆を目論みます。

〜〜〜まずは蕎麦前編〜〜〜

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (8)

白州森香るハイボール(水割り)480円。

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (12)4種類のきのこのなめ茸280

4種類のきのこのなめ茸280円。ブレた…。

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (13)柿のマリネサラダ380

柿のマリネサラダ380円。
ねっとりとした柿の食感、ほの甘い旨みとマリネの酸味がたまらない。

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (15)黒はんぺんフライ380

黒はんぺんフライ380円。

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (14)黒はんぺんフライ380

アッアッサクサク、香ばしい黒はんぺん、ガチですね。

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (16)塩ゆでピーナッツ380

塩ゆでピーナッツ380円。
これ最強!
そば出汁で茹でてあるそうで、殻の中からほとばしる出汁ピーがサイコォー

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (21)

これなんだっけ?蕗味噌?高菜?
良いおつまみ。

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (17)長芋の青唐しょう油ソテー480

長芋の青唐しょう油ソテー480円。
長芋サクサク、青唐しょう油がこれまたそば出汁使用でコクがあって美味過ぎ。

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (18)自家製ポテトサラダ380

自家製ポテトサラダ380円。

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (19)自家製ポテトサラダ380

珍しいマッシュタイプ。これもいいな〜

20171005蕎麦BAR HATARI@住吉 (20)とんたく430

とんたく430円。
豚肉とたくわんの炒め物。
こーゆーアイディアすごいな〜。
酒のアテにもタマランけど白飯にも激合いそう。

〆の蕎麦はぐいぐいぐいと発注。

〜〜〜〆蕎麦 編へ続く〜〜〜

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posted by 蕎介:キョースケ at 07:00| Comment(2) | 城東:足立/葛飾/江戸川/墨田/江東/荒川 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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