＃正統派大衆店
＃おじさんおばさん元気現役
＃息子さんちょっと柔和になった気
2019年08月24日
かしやま＠田端 冷やしたぬきそば340生玉子50
posted by 蕎介：ｷｮｰｽｹ at 00:00
2018年12月25日
2014年11月08日
かしやま 田端 ちく
田端のかしやまに来ました。
じょじょさんとご一緒。
かけそば240円、ちくわ天90円です。
こんなにシンプルなビジュアルなのに、食べ終る頃にはこれ以上無い至福の時に包まれます。
思い出より五段美味い。。。
ちくわ船団。
うめえ。。。
詳細
posted by 蕎介：ｷｮｰｽｹ at 07:00
2014年07月20日
かしやま 田端 冷いか
田端のかしやまに来ました。
おじさん揚げ中。
何度訪問しても悩ましいそばとうどんのチョイス。
冷やしかけうどん290円、いか天100円です。
冷やしの濃い出汁にはうどんがピタリとハマるんすね。
何度食べても感動の味。
自分のようなモグリが 「何を今さら」 ですが、
究極の嗜好麺
うどん興味なしの自分がハマれる、数少ないうどん麺です。
詳細
posted by 蕎介：ｷｮｰｽｹ at 07:00
2014年01月25日
かしやま 田端 たぬきつ
posted by 蕎介：ｷｮｰｽｹ at 07:00
2014年01月09日
かしやま 田端 たぬ、とろ
田端にちょっと寄ります。
この日はじょじょさんとご一緒。
お勧めはたぬきかな〜、いや、きつねもいいよ、あ、なす天かちくわ天もいいねえ〜、そうだ、とろろが美味いよ。
って、ことで、
おおお、そっから入りますか！じょじょさん、とろろそば370円です。
自分はたぬきそば270円でした。
何度食べても、その都度感動してしまいますね。
じょじょさんも納得のお味。
詳細
posted by 蕎介：ｷｮｰｽｹ at 07:00
2013年11月24日
2013年05月22日
かしやま 田端 冷きつ、な
念願のかしやま再訪。
何かと来づらい生活圏外なのですが、かしやまさん目当てのみの訪問になることもしばしば。
それでも来たいお店です。
おばちゃんと(我脳内)ムスコサンの二人制で営業中。
先客４人、後客３人と盛況。
冷やしきつねそば340円、なす天90円です。
濃いめの無化調出汁が絡むとカツオ炸裂。
張りのあるそば、固めに煮〆られた甘塩濃いめのきつね。
ふっくらと汁を吸いこむ茄子。
あぁ 放心 。
ぐっと丼..posted by 蕎介：ｷｮｰｽｹ at 08:00
2013年04月18日
亀島 茅場町 なすちく
茅場町の亀島に来ました。
やっと来れた。
泣き入るくらい来たかったのです。
実食約二年半ぶり。
なす天そば290円、ちくわ天90円です。
もうね、たまらんですね、こちら。
蕎麦も汁もグンバツ。
やっぱスゴイわ。
都度揚げ（のタイミングだったのかな？）天ぷらアツアツサクサク、ちくわは半身切り。
てかまたちくわ食っとるし。いいい
我が心の銘店「みちのくそば」「かしやま」「福そば」に並ぶ嗜好銘店..posted by 蕎介：ｷｮｰｽｹ at 08:00
2012年08月10日
かしやま 田端 冷とろなすそば
来た、かしやまチャンスです。
（左上）
待ち望みました。
ええ、てか、今回はほぼかしやま一点狙い。
（右上）
それでも田端に来る価値あり！
ですよね。
です。
そー信じてます。
えぇ。(;｀OO´)o
（左下）
おじさんと若い人、二人制。
この方が息子さんでしょうか？
（右下）
よく解ってませんが、美味さだけは解ります。
冷しとろろそば420円、なす天90円です。
やっととろろ..posted by 蕎介：ｷｮｰｽｹ at 09:00
2012年03月12日
かしやま 田端 うどん
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田端のかしやまに来ました。いやあ超久しぶりです。
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うどんを食べてなかったのでうどんで。おばちゃん・二代目おらず、おじさん営業中。
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たぬきうどん270円です。なんとも安値感。
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うわ〜予想を上回る自家製麺の美味さ、蕎麦も良いけどうどんも想定外のサプライズ〜
フルフルとしなやかで舌触りは柔らかく優しく、しっかりほどよいコシ、風味と味の良さがスタンド系とは思えないグレードですね。
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たぬきももしかして…揚げ玉をわざわざ作..posted by 蕎介：ｷｮｰｽｹ at 09:00
2009年01月15日
かしやま 田端 ちくわ
【かしやま】
東京都北区東田端1-17-20
6-20 土6-16
日曜、祝日、年末年始定休
田端のかしやまさんに来てみました。
田端駅ってすごい近代的なんですね。知らなかった…(^^: その大きな駅の陰に隠れるような立地、地元の人なら通るんでしょうけど、地図検索すると駅に含まれちゃう位置なのでちょいと勘を働かせないと解りづらかったです。（ソウデモナイデスカネ..
posted by 蕎介：ｷｮｰｽｹ at 23:33
