
御成門のそば作に来ました。

寒い日の腹ペコ朝麺は何がいいかな〜。
先客一人後客無し。

いつもの男性スタッフ一人女性スタッフ一人で営業中。
生麺茹で立てにてしばし待ちます。
メニュー名で呼ばれてセルフ提供。

やまかけそば480円です。

やっとにんじん天の呪縛から少し逃れられたw

大衆そば店において、温かけそばが心底美味いと思える私的僅少なお店。
やまかけも良く合いますなあ。

今時ネギセルフの男気に惚れますな〜〜〜
詳細
【 そば作 新橋西口通店 】
東京都港区新橋6-14-4
7:30-22 土8-14
日祝定休
そば作@新橋西口通店さんへ来てみました。
今、「旨い!立ち食いそば・うどん/東京の路傍の麺党著」を読んでいるのですが、その一節「銘々伝」で、そば作社長の前田氏が「脱サラ経営者の新しい生き方。」として数ページにわたり筆を下ろされていて興味を持ちました。
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