2016年07月09日

つかさ 平間 かき揚そちく

つかさ@平間 (7)かき揚そば330ちくわ80

平間駅横のつかさに来ました。

つかさ@平間 (1)かき揚そば330ちくわ80

SHじーさんそらすの喰歴2で気になっていた、もうずいぶんと前の宿題店。

つかさ@平間 (2)かき揚そば330ちくわ80

おばさんお一人で仕切り中。
厨房でかいな〜

テレビが付いてる。
先客お一人定食食べてる。

つかさ@平間 (3)かき揚そば330ちくわ80

かき揚そば330円、ちくわ80円です。

つかさ@平間 (4)かき揚そば330ちくわ80

ふごじゅわぬる

つかさ@平間 (5)かき揚そば330ちくわ80

もそ

つかさ@平間 (6)かき揚そば330ちくわ80

ちく半

路度高し。

詳細
posted by 蕎介:キョースケ at 07:00

2014年06月04日

いち粒 新潟県 丸挽き

いち粒@新潟県(1)丸挽きそば284

新潟県十日町、いち粒の丸挽きそばを購入しました。

いち粒@新潟県(2)丸挽きそば284

伝説の百貨店大森ダイシンにて。

いち粒@新潟県(3)丸挽きそば284

200gで284円。割りと高級志向。
そば粉、小麦粉、小麦たん白、食塩の表記。

いち粒@新潟県(4)丸挽きそば284

「そばの実と、薄皮を丸ごと挽いた、香り豊かな田舎風そばです。
ゆで時間に注意 そば粉は乾麺の限界まで入れてありますので、そば粉の性質上小麦粉の多い物より早く茹で上がります。時間に注意して歯切れの良さを味わって下さい。」
ほほお

いち粒@新潟県(5)丸挽きそば284

そば粉の限界って十割じゃないんす?奥深い乾麺の世界。

いち粒@新潟県(6)丸挽きそば284

5分で茹でてみました。

いち粒@新潟県(7)丸挽きそば284

うわ美味い!シッコシコ。風味も..
posted by 蕎介:キョースケ at 07:00