はるな＠本郷三丁目 冷し三色そば580
2018年08月16日
はるな＠本郷三丁目 冷し三色そば580
posted by 蕎介：ｷｮｰｽｹ at 07:00
2015年11月04日
はるな 本郷三丁目 なめおろきす
本郷三丁目のはるなに来ました。
1年以上ぶり。
おじさんとおねえさんのお二人体制。
注文すると、自家製生そばを大釜にさささ〜っと滑り込ませる所作。
ざるで鮮やかにすくって、冷水で〆て、もう一度温つゆ用に温める。
その間、天ぷらは良い音を立てながら揚がっていきます。
なめこおろしそば460円、きす天110円です。
く〜キタコレ。
しなやかで色白な蕎麦、なめこもぷりぷり、おろし、わかめ、ねぎ。
きすは、ほんわりと甘みを増してさくさくの衣に包まれ。
さっぱりとした上品なつゆをごきゅごきゅと飲みほしてし..
posted by 蕎介：ｷｮｰｽｹ at 07:00
2015年05月12日
はるな 浜川崎 天そ
浜川崎のはるなに来ました。
3年半くらい振りに店前を通過、やっていたので思わず飛び込む。
初訪、やっと来れた。
ちょっと薄暗い店内、長い鈍角L字カウンター、おばちゃんお一人で営業中。
トラッカー系の先客三人、後客無し。
テレビが点いてる。民放じゃないな、中国ドラマ的な。
丼ものもあるのか。ばかぼんさんがなんか食べてたな、とか思いながら。
天ぷらそば350円です。
色の黒い茹で麺、甘いつゆ、揚げ置き薄手の野菜かき揚げ。
ねぎがやけに主張する量だ。
この場末感、いいい
詳細
posted by 蕎介：ｷｮｰｽｹ at 07:00
2014年06月29日
はるな 本郷三丁目 三
本郷三丁目のそば処はるなに来ました。
8か月ぶり。えええもうそんなに経っちゃったんだあ。
マイ神本「ちょっとそばでも」に掲載されてて初訪問したお店です。
うわあもうそんなに経っちゃったんだあ…。（かなりショックを受けるシト
開店ほぼ直後だと言うのに、先客二人後客三人と、朝の来店多いんですね。
兼ねてからの宿題だった冷し三色そば560円です。
きつね、たぬき、錦糸卵、きゅうり、山菜、ワカメ、ねぎ、紅しょうが、白ゴマふりふり。
具で言うと八〜九色ですか。黄緑赤、とか、色で三色ってことでしょうか..
posted by 蕎介：ｷｮｰｽｹ at 07:00
2013年11月11日
そば処はるな 本郷三丁目 かき
本郷三丁目のそば処はるなに来ました。
ちょっとそばでも掲載未訪問店巡り。
ずーっと宿題だったお店、こんなところだったのか〜〜
このあたりは良く来るのに気付かなかった。
入口は普通のお蕎麦屋さんのようですね。
入店すると奥に細長い店内、両脇の壁向きにカウンター席のみ。奥に厨房があり発注はそこで。
造りが路度ありな。
おじさんとおばさんの二人制。
発注後生麺茹で..posted by 蕎介：ｷｮｰｽｹ at 07:00
2012年08月24日
日曜朝に見た光景＠川崎近辺
posted by 蕎介：ｷｮｰｽｹ at 09:00
