2017年09月15日
一歩 福生 未食
posted by 蕎介:キョースケ at 07:00
2014年01月16日
信州沢の車屋 長野県 キャベツそば

この冬の私的流行のキャベツそばです。
生キャベツを乗せるだけだとまったく好みの味にならない。
キャベツをお湯で茹でて乗せるだけでも、今一歩好みの味にならない。
で、キャベツは温そばの天敵だと思ってましたが、

出汁を温める時に一緒にキャベツも入れて茹でちゃう。
茹でキャベツに味が付いて美味い。
独特の水っぽさも無くなり、つゆにも甘味が移って美味い。
と言うことに気付いた冬でした。
*出汁は創味つゆちょい濃いめ、麺は信州沢の車屋の本場信州そば。
信州沢の車屋
創味つゆ
posted by 蕎介:キョースケ at 07:00
2008年09月26日
五反田おかめ@大崎広小路 掻揚丼セット
【五反田おかめ】
東京都 品川区大崎4-1-2
7-23
日曜定休?
五反田おかめまとめ
東京都 品川区大崎4-1-2
7-23
日曜定休?
五反田おかめまとめ
マッサージに来たわけじゃ〜ありませんよ〜
大好きなお店にランクイン!五反田おかめさんで夜おやつです。
売りの揚げたて天をぐっと堪えて、きつねそばです。
ちょい甘じゅわっなお揚げ、好きなんですよぉぉ〜〜〜
..posted by 蕎介:キョースケ at 01:02