御大のお勧めで、
大田区蓮沼の香取屋に来てみました。
JR蒲田駅からも徒歩でアクセス可能な立地。
昼時ちょい前、先客無し、女性スタッフお二人が着座して一休み中。
12時過ぎたらどっと後客4人。
セット物も気になったのですが、座麺のセオリーでｗ
たぬきそば600円です。
シンプルな温そばが湯気を発てて手元にとんと置かれる。ほっとする瞬間ですね。
たぬきは天かすタイプでは無くて、揚げ玉作る系（イミフ）。
カマボコに短冊ネギ。
輪切りネギは別皿。
そばもだしもかえしも突出する何かがあるわけでは無い。
純然..
