2018年10月22日
2018年03月01日
山本食品 長野県 信州二八

長野県、山本食品の「信州の二八そば」を購入しました。
価格失念。高価だったような気がします。
食塩無添加。

240g入り。
そば粉、小麦粉、の表記。

平麺でテクスチャ粗め。

温そばで頂きました。

蕎麦の風味がほのかにします。

食感も良いです。
さすが山本食品ですね。
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posted by 蕎介:キョースケ at 07:00
2016年12月24日
山本食品(山本かじの) 長野県 国産二八

長野県山本食品(山本かじの)の国産の二八蕎麦を購入しました。

最近スーパーで東京かじのを見かけることが少ないな、と思ってたんですが。
販売者「東京かじの」の時は製造者扱いだった山本食品が、「山本かじの」名義で販売している品。
*平成26年5月1日社名変更のもよう。
*その他参考資料

200g入りで448円。超高級品なり。
そば粉、小麦粉、食塩、の表記。

おおよそ二八蕎麦を食べる時の具とは思えないチョイスになっとりますがw
ほのかに蕎麦の香りも伺えます。
テクスチャ粗めで啜り心地も蕎麦。
やはり高..
posted by 蕎介:キョースケ at 07:00
2014年12月28日
山本食品 長野県 更科

長野県山本食品の、こだわり造り信州更科そばを購入しました。

ビッグヨーサン東神奈川店にて。220g入りで238円。

そば粉七割使用とのことで、そば粉、小麦粉、食塩の表記。久しぶりに見たわ。

四分茹で。

七割そば粉ですがさほど香るわけでは無いんですが、

つるつるでうまい。
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posted by 蕎介:キョースケ at 07:00
2014年03月22日
山本食品 長野県 六穀そば

長野県山本食品の六穀そばを購入しました。

伝説の百貨店大森ダイシンにて。

200g入りで248円。まずまずの価格でしょうか。

茹でてる最中、おかゆとかオートミールみたいな風味が漂ってきてなんとも美味しそう。

蕎麦とはかけ離れている?食べ物かもしれないかな。

でも香ばしくてかなり美味かったです。
*創味つゆ、いか大根煮、ネギ、生卵
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posted by 蕎介:キョースケ at 07:00
2012年11月02日
おびなた 長野県戸隠 新そば
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2012年10月25日
山本食品 長野県、遁所食品 新潟県 究極そば
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2012年01月25日
自然芋そば 新潟県 じねんじょそば
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2012年01月23日
信州沢の車屋 長野県 信州そば
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2012年01月18日
山本食品 長野県 特選そば
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