2016年01月02日

2015年 まとめ

自分用ですが、昨年中に思い出深かった一品を、記事の時系列順にまとめてみました。

深大寺門前そば本舗@調布(5)もり460そばいなり70アジフライ80

調布深大寺門前そば本舗のそばいなり

吉見屋製麺所@埼玉県鴻巣(5)川幅うどん

鴻ノ巣吉見屋製麺所の川幅うどん(ばかぼんさんazs)

稲浪@飯田橋(5)しいたけ天そば400大盛azs

飯田橋稲波のしいたけそば

そばよし@三越前(5)生のりそばうどん370

そばよし@三越前(6)生のりそば370半ライス80玉子60

三越前そばよしの生のりうどん生のりそば

一由そば@日暮里(3)そば小100カレげ80クコげ80山椒実50

日暮里一由そばゲソ七福神完成(くこの実ゲソ、カレーげそ美味し)

麦の城@大森(8)梅じゃこうどん440

大森麦の城丸山製麺に変更(うどんやわがやばい)

ねぎどん@入谷(4)もり350にんじん110

千束ねぎどん手打ち始めました

おにやんま@青物横丁(6)カレ470スパム150ガリ130

青物横丁おにやんまの季節の野菜カレーうどん(月替わり)
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2015年06月11日

あさりそば

信州沢の車屋@長野県(1)信州そば 冷やしあさりそば

潮干狩りをしてきました。
採ってきたあさりで、冷やしあさりそばを食べました。

信州沢の車屋@長野県(2)信州そば 冷やしあさりそば

美味かったな〜
つか、ちょっとじゃりじゃり残っちゃってたす。

潮干狩りしてきたところ
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2015年06月07日

ポテそば

信州沢の車屋@長野県(1)ポテそば

巷で話題のポテそばを自宅で食べてみました。
本当はフレンチフライポテトが乗るメニューですが、自宅にハッシュドポテトしか無かったので、こうなりました。
で、これが美味い。どうした!?ってな感じで。

フレンチフライより美味いかも。
思い切って汁に染み込ませた方がより美味かったです。

とどのつまり、そばにポテトフライ自体、無けりゃ無いで問題無し、な具なんですが。。。w

*創味つゆ冷やかけ、信州そば@信州沢の車屋、青ネギ

ポテそば資料
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2014年05月09日

信州沢の車屋 長野県 ラタトゥイユそば

信州沢の車屋@長野県(1)信州そばラタトゥイユそば

前日の晩飯のラタトゥイユが残っていたので冷やかけそばにオンしてみました。

信州沢の車屋@長野県(2)信州そばラタトゥイユそば

なかなか美味いすね。出汁は濃いめの方が良かったかな。

*信州沢の車屋信州そば、ヤマキ減塩つゆ+創味つゆ、前日のラタトゥイユ、わかめ、ねぎ

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2014年02月21日

米次郎 大岡山 TOGS

米次郎@大岡山(1)お土産げそ天120

で、米次郎でテイクアウトげそ天です。
こんな感じの、シャカポリ単一包装でした。

米次郎@大岡山(2)お土産げそ天120

げそ天120円です。こんもりドーム系。カレーパンくらいの大きさがあるす。

米次郎@大岡山(5)お土産げそ天120

なんとなくラーメン丼で食べたらどうなのかな?と言う好奇心。
別に味はなんも変わりませんでした。w

けどなんか新鮮で良い感じ。

米次郎@大岡山(6)お土産げそ天120

ほうれん草はわんぱくインスパイア、ネギはちょっと粗めだけど鈴家インスパイア。w
げそ天は諸事情ゆえの半分で。

米次郎@大岡山(7)お土産げそ天120

ウメえなあ。
短足系いいいいス

*創味、信州沢の車屋信州そば、ほうれん草、ねぎ、生玉子

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2014年02月18日

大和屋 中延 TOGS

大和屋@中延(1)お土産げそ天120

んで、中延の大和屋で天ぷらテイクアウトしてきました。

大和屋@中延(2)お土産げそ天120

シャカポリと手下げポリの二重包装でした。

大和屋@中延(3)お土産げそ天120

げそかき120円です。むふふ、ペラとモコの中間、絶妙な厚み。

大和屋@中延(4)お土産げそ天120

家で落ち着いて食べると新発見がたくさんある気がしますねこれ。

大和屋@中延(5)お土産げそ天120

大和屋さんの天ぷらはけっこう油感がツオイね。
だからクリスピーさが持続するんだ。
こりゃえええええええ

*信州沢の車屋本場信州そば、創味つゆ、白菜、ねぎ

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2014年01月16日

信州沢の車屋 長野県 キャベツそば

信州沢の車屋@長野(1)本場信州そばキャベツそば

この冬の私的流行のキャベツそばです。

生キャベツを乗せるだけだとまったく好みの味にならない。
キャベツをお湯で茹でて乗せるだけでも、今一歩好みの味にならない。

で、キャベツは温そばの天敵だと思ってましたが、

信州沢の車屋@長野(2)本場信州そばキャベツそば

出汁を温める時に一緒にキャベツも入れて茹でちゃう。
茹でキャベツに味が付いて美味い。
独特の水っぽさも無くなり、つゆにも甘味が移って美味い。

と言うことに気付いた冬でした。

*出汁は創味つゆちょい濃いめ、麺は信州沢の車屋の本場信州そば。

信州沢の車屋
創味つゆ
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2013年08月30日

コロッケそば

朝麺の一枚。 信州沢の車屋@信州そば(1)コロッケそば.JPG コロッケそばって美味いよなあ。 初めて食べたのは富士そば、蒲田の西口店だったか渋谷店だったか。 大学生のころともなると、酒のしめにほぼ毎回といっていいほど行ってた記憶が…。 かならずコロッケうどんとミニカレーだった。 そのころは出汁を濁さず大切に食べ進めるという感覚は無く、逆にコロッケをぐちゃぐちゃと出汁に溶かしてズゾゾと食べる、ソノ斬新な味わいにハマっていた。 天ぷら系メニュー、とくに天玉の素晴らしさにハマりだした頃から、コ..
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2013年08月14日

信州沢の車屋 長野県 ゴーヤトマト

とある夏の朝の一杯。 信州沢の車屋@長野県(1)本場信州そば299ゴーヤトマト冷しそば.JPG ゴーヤとトマトをたくさん貰ったので。 ゴーヤはスライスで茹であがり15秒前くらいに麺と一緒に湯通ししちゃいました。 トマトは前の日にチンして熱通し、一晩冷蔵してからの方が美味いですね。 茗荷とねぎとたぬきは十文字屋インスパイアです。w 胡麻油は入れなかったけど。 麺は信州沢の車屋の本場信州そば。お得パックなのに美味いナイスな麺。 出汁は創味つゆ。 詳細
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2013年02月24日

信州沢の車屋 長野県 本場信州そば

信州沢の車屋@長野県(1)本場信州そば299.JPG 信州沢の車屋の本場信州そばを購入してみました。 信州沢の車屋@長野県(2)本場信州そば299.JPG 近所の文化堂にて。 信州沢の車屋@長野県(3)本場信州そば299.JPG なんと800gで299円と神的セール。 信州沢の車屋@長野県(4)本場信州そば299.JPG 100g×8束になってました。 もちろんジップロック式包装で便利。 信州沢の車屋@長野県(6)本場信州そば299.JPG 温の磯部(いそべ)力(ちから)そばで食べてみました。 つゆはパルシステムの便利つゆ。 信州沢の車屋@長野県(7)本場信州そば299.JPG これがあながち悪くない。 悪くないどころか美味かったな。 平打ち太麺で食べ応えもありました。 そば風味は弱いけど、なんか風味が..
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2013年02月20日

信州沢の車屋 長野県 八割

信州沢の車屋@長野県(1)八割そば199.JPG 信州沢の車屋、八割そばを購入しました。 信州沢の車屋@長野県(2)八割そば199.JPG 近所のOKストアにて、300gで199円(4.7割引き)。 信州沢の車屋@長野県(3)八割そば199.JPG そば粉、小麦粉、小麦たんぱく、食塩の記載。 信州沢の車屋@長野県(5)八割そば199.JPG おあげ温そばで食べてみました。創味つゆ。 信州沢の車屋@長野県(6)八割そば199.JPG ネッチリとした食感で、そば粉率が高そうな感じ。 趣旨が違うけど、お揚げ乗せただけなんだけどなんだか癖になっちゃったな、お揚げそば。 煮付けて無いからきつねそばじゃないし、刻んでないからきざみそばでも無いですよね、コレ…。(..
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2013年02月16日

信州沢の車屋 長野県 信州飯山信州そば

信州沢の車屋@長野県製造日本製粉@渋谷区販売(1)信州飯山信州そば169.JPG 信州飯山信州そば、製造は信州沢の車屋、販売は日本製粉、を購入してみました。 信州沢の車屋@長野県製造日本製粉@渋谷区販売(2)信州飯山信州そば169.JPG 近所のOKストアにて。 信州沢の車屋@長野県製造日本製粉@渋谷区販売(3)信州飯山信州そば169.JPG どーでもいいけどパッケージの写真の色合いが紫がかっちゃってるな。 信州沢の車屋@長野県製造日本製粉@渋谷区販売(4)信州飯山信州そば169.JPG 油揚げそば温で食べました。 つゆは創味。 信州沢の車屋@長野県製造日本製粉@渋谷区販売(5)信州飯山信州そば169.JPG なんだかヘタるの早いな。 信州沢の車屋詳細 日本製粉詳細
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2012年09月09日

信州沢の車屋 長野県 茶そば

信州沢の車屋@長野県(1)茶そば.JPG 信州沢の車屋、茶そばを購入しました。 信州沢の車屋@長野県(2)茶そば.JPG 近所の文化堂にて。 信州沢の車屋@長野県(3)茶そば.JPG 裏面の記載、「そば粉の配合割合15%」。 以前、「1割超えたら蕎麦って言って良い」みたいな話を聞いたんですが、実際はどうなんですか? 教えて偉い人 信州沢の車屋@長野県(4)茶そば.JPG 茶そば…ってか茶うどん的な? まあ実際、スタンドそばも配合割合がこんくらいなお店も多いんでしょう。 信州沢の車屋@長野県(5)茶そば.JPG 瓦そばにしても良かったかな。 詳細
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2012年01月31日

ヨシヤフーズ 新潟県 得得

ヨシヤフーズ@新潟県(1)得得盛りそば.JPG ヨシヤフーズの得得盛りそばを購入しました。 ヨシヤフーズ@新潟県(2)得得盛りそば.JPG 新潟県十日市の会社。 ヨシヤフーズ@新潟県(3)得得盛りそば.JPG いやあ、いろいろ考察されている方がいらっしゃいますね〜、感心します。 ヨシヤフーズ@新潟県得得盛りそば(4).JPG 温そばでいただきます。 袋的にちょっとナニ系を想像しましたので、風味の強いコーンとユズまで入れて…。(^_^;) ヨシヤフーズ@新潟県得得盛りそば(5).JPG なんだ、想像していたよりナニ系ではなかった。 信州沢の車屋よりぜんぜんイイ感じ。 ヨシヤフーズ@新潟県得得盛りそば(7).JPG もりでも食べられそうかな。 それなりの味の乾麺でした。 詳..
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2012年01月23日

信州沢の車屋 長野県 信州そば

信州沢の車屋@長野県(1)信州そば.JPG 信州沢の車屋の信州そばを購入しました。 信州沢の車屋@長野県(2)信州そば.JPG 信州沢の車屋@長野県(3)信州そば.JPG どこで切るんだろう?信州?信州沢? 信州沢の車屋@長野県(4)信州そば.JPG 温そばで食べてみます。 信州沢の車屋@長野県(5)信州そば.JPG つるつる。 信州沢の車屋@長野県(6)信州そば.JPG 風味弱い。 ほ〜ら、やっぱ山本食品食べた直後日じゃあ不公正だよお…。 詳細
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